千味醉小白菜炒肉怎麼做又香又好吃
主料
五花肉 ：40g小白菜 ：250g
輔料
八角 ：1個葱 ：適量
姜 ：適量
味極鮮 ：適量
味精 ：少許
鹽 ：適量
具體步驟
1.將小白菜洗淨，切成3釐米的段
2.鍋內水燒開放小白菜焯水後瀝乾水份備用
3.五花肉切成粗條
4.葱切葱花，姜切細絲
5.底鍋熱油放八角，再放入肉煸炒至變色
6.放入葱花、薑絲爆香
7.淋入味極鮮上色
8.倒入小白菜翻炒至熟，加鹽、味精調味即可
小白菜炒前需焯水，焯水後要迅速過涼
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