簡易版果脯麪包怎麼做又香又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:2小時

主料

中粉 ：80
全蛋液 ：50
鹽 ：3
高粉 ：160
牛奶 ：50
湯種 ：100
白砂糖 ：30

輔料

果脯 ：適量
玉米油 ：30

具體步驟

1.將主料中的材料倒入麪包機內，液體在底下，麪粉在上邊，鹽和糖對角放，酵母挖個小孔埋起來，啟動麪包機一個和麪程序後倒入玉米油，繼續揉至擴展階段

2.放温暖處發酵至兩倍大

3.取出麪糰排氣，然後鬆弛10分鐘

4.將麪糰分割成小份

5.取一份麪糰擀成牛舌狀

6.撒上適量的果脯，從一層捲起來

7.放一邊發酵

8.在取一份麪糰擀成圓形，撒上果脯

9.將麪糰分成小份搓成細條，在麪餅上編成網狀

10.麪包發酵至兩倍大後，刷一層全蛋液，擠上適量的卡仕達醬，烤箱180度20分鐘即可

烹飪技巧

嫌麻煩的親可以直接做成麪包卷，網狀麪包純屬個人惡趣味....具體烘焙時間根據各家烤箱脾氣適當調整面包表面擠上卡仕達醬考的時候會變色，還是沙拉醬比較好