美味油菜紅燒肉怎麼做又香又好吃
油菜含有豐富的維生素,用水焯水燙熟就可以食用,營養流失少,綠色健康,而且碧綠的顏色看起來也很有胃口,煸炒過的五花肉看起來味道很正,而且加入各種香料,味道簡直不要太香了。如果只吃紅燒肉,味道再好也容易膩,加上油菜就不一樣了,清腸。
主料
五花肉 :500油菜 :200
土豆 :1個
油 :適量
輔料
鹽 :適量葱 :適量
姜 :適量
八角 :1
醬油 :1勺
白糖 :適量
濃湯寶 :一小塊
具體步驟
五花肉、油菜洗淨控水。
油菜焯水燙熟後控水。
準備葱,姜,八角。
五花肉入鍋焯水後取出洗淨。
土豆去皮洗淨切塊。
鍋裏倒入少量油,加入五花肉煸炒。
將五花肉煸炒至表皮焦黃,加入葱,姜,八角翻炒兩下,加入土豆翻炒。
加入1勺醬油翻炒。
加入適量水,加入一小盒炆燉專用濃湯寶。
加入粉條。
加入適量白糖,中偏小火燉煮。
油菜擺在盤中。
燉至湯汁快收干時,加入鹽調勻出鍋
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