美味的辣椒炒南瓜杆怎麼做又香又好吃
到了夏天天氣炎熱的很,我對吃飯就有點不感興趣了,我們家的大廚總會做我愛吃的辣椒炒南瓜杆來勾引我的食慾,雖然飯不愛吃,但是對菜還是情有獨鍾的喜愛,不知道為什麼覺得這個世界沒有比南瓜杆更好吃的東西了,脆脆的,炒時候還有淡淡清香。
主料
南瓜杆 :100紅辣椒 :150
輔料
豬油 :適量鹽 :適量
具體步驟
準備紅辣椒、撕去皮的南瓜杆杆,切短段,放油,入鍋翻炒,快熟時放鹽,裝盤。
把小白菜擠幹水份,切成小粒
吧三個雞蛋的蛋清和蛋黃分開,蛋黃與麪粉混合,加少量水,混勻成麪糊
.蛋清打發,可以拉出尖就好了
把小白菜碎加入打發的蛋白中,攪拌,再加入蛋黃麪糊
烤盤底部刷油,倒入混合好的蔬菜麪糊,165度烤15分鐘
蒸好之後的饅頭不要急於揭蓋,在虛蒸3-5分鐘。
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