自制紅茶慄仁麪包怎麼做又香又好吃
主料
高筋粉 :350紅茶 :200
紅茶末 :5
細砂糖 :45
雞蛋 :1個
鹽 :3
慄仁 :50
即發乾酵母 :5
黃油 :35
輔料
具體步驟
1. 我用的是立頓的紅茶包,提前了幾小時用200ML水泡制,等水温放置長温時 倒入麪包機 將茶包袋中的茶末也一同放入,再放入雞蛋 細砂糖及鹽
2. 放入高筋粉 先使用單獨的和麪程序揉至十分鐘
3. 揉好後 將酵母放至在麪包盒的一角 黃油放在麪糰上 選擇標準麪包程序 烤色為深色 重量900 果料項選勾
4. 將慄仁切碎放入果料盒中
5. 啟動程序,這個時候就可以自由活動了,等待麪包出爐
6. 這是二發後準備烘烤時的麪糰狀態,漲勢還是不錯的
7. 完成
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