千味醉家庭自制豆腐花怎麼做又香又好吃
美食菜譜1.01W
主料
幹黃豆 ：50g內酯 ：1.25克
水 ：少許
蝦皮 ：適量
紫菜 ：適量
榨菜末 ：適量
生抽 ：適量
辣椒油 ：少許
葱花 ：少許
輔料
具體步驟
1. 幹黃豆加水,用豆漿機做成豆漿
2. 內酯加少許水調開,加入80度的豆漿中,輕輕攪拌幾下後加蓋靜置約15分鐘,即成豆腐花
3. 把豆腐花盛入小碗中,放入蝦皮,紫菜,榨菜末,及少許生抽,辣椒油,撒上葱花即可(我當時家裏沒葱,省略了最後一步)
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