千味醉雙色回鍋肉怎麼做又香又好吃
美食菜譜1.77W
主料
如:五花肉 ：適量五花肉 ：適量
青紅椒 ：適量
蒜苗 ：適量
輔料
丹丹豆瓣醬 ：適量生抽 ：適量
鹽 ：適量
薑片 ：適量
花椒 ：適量
大葱 ：適量
具體步驟
1. 鍋內放清水加入五花肉薑片大葱大火燒開，肉煮熟後切薄片。蒜苗切段青紅椒焯水備用。
2. 炒鍋燒熱放少許油放入花椒爆香撈出花椒放入五花肉爆炒，放入丹丹豆瓣醬快速翻炒色澤紅亮後放入焯過水的青紅椒蒜苗拌均即可。
和傳統的回鍋肉有所改變，加入青紅椒後讓色澤上更漂亮。
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