千味醉美味的咖喱牛肉粉絲湯怎麼做又香又好吃
主料
牛肉 ：500粉絲 ：1把
輔料
鹽 ：適量咖喱 ：適量
葱姜 ：適量
料酒 ：適量
味精 ：適量
香菜 ：適量
具體步驟
1.牛肉洗淨切小塊。
2.牛肉放鍋中加清水，用大火煮開，倒去血水洗淨
3.再重新加入適量清水，放入葱姜，用大火煮10分鐘。加入黃酒，調至微火慢燉2小時。
4.粉絲用温水泡軟。
5.牛肉煮至酥爛，放入泡發好的粉絲。
6.再放入咖喱粉煮5分鐘。
7.放入鹽增味。
8.加入味精拌均勻。
9.最後撤上葱花，香菜即可。
1煮牛肉時先用旺火燒沸，再改用小火煮制。
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