家常佛手瓜蝦仁怎麼做又香又好吃
佛手瓜是一種在我們的日常生活中經常能見到的蔬菜,它的營養全面豐富,多食用的話可以增強人體抵抗疾病的能力。蝦仁,是一種以活蝦為原料的食物。蝦仁因為清淡爽口,易於消化,老幼皆宜,所以而深受食客歡迎。這款家常佛手瓜蝦仁採用佛手瓜、蝦仁為原料製作簡單,營養美味,快來試試吧。
主料
蝦仁 :120佛手瓜 :2個
輔料
蠔油 :適量姜 :適量
油 :適量
鹽 :適量
具體步驟
1.準備好佛手瓜
2.蝦仁加熱水解凍
3.瓜切片
4.入開水中焯燙
5.過涼水
6.蝦仁也焯水過涼
7.起油鍋爆香姜
8.下蝦仁炒
9.下佛手瓜一起炒
10.加蠔油一起翻炒勻,少許水燒一下
11.調味出鍋裝盤
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