美味的羊肉燴火燒怎麼做又香又好吃
羊肉燴火燒是由羊肉和火燒一起製作而成的一道小吃,和羊肉泡饃一樣,我在學校外面吃過一次,還可以把火燒放入羊肉湯中一起吃,吃起來羊肉十分鮮美,美味爽口,湯喝起來也很美味的,另外大家可以根據自己口味在放點醋,這樣會更佳美味哦
主料
槓子頭 :300羊肉 :150
輔料
油 :適量鹽 :適量
胡椒粉 :適量
醋 :適量
芹菜 :適量
香油 :適量
香菜 :適量
具體步驟
1.將槓子頭火燒切成塊狀
2.羊肉切成長條狀
3.香菜切段,芹菜切小段。
4.起油鍋,放入少許葱花爆香,加入切好的羊肉條
5.翻炒至羊肉變色後
6.加入適量水
7.加入胡椒粉,醋
8.芹菜段,鹽,大火燒開轉小火煮15分鐘,即可
9.最後加入香油,香菜即可。
10.準備一個大點的碗,放入煮好的羊肉湯,上面放入切好的火燒塊
11.根據自己口味在放點醋,胡椒粉,拌勻就可以吃了。
羊肉"營養價值: 1、羊肉含有豐富的蛋白質,其含量較豬肉牛肉高。 2、肉與豬肉忽和牛肉比,鈣、鐵、維生素C含量更多。 3、羊肉具有獨特的羶味,主要是因為脂肪中含有石碳酸的成分,去掉脂肪之後,羊肉便不會再有羶味。
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