低油藕夾怎麼做又香又好吃
低油藕夾非常的健康,沒有那麼厚重的油,對於脂肪肝有很好的幫助,希望大家都可以在日常的食用中,都儘量的採用低油、低糖。愛美怕胖的親可以嘗試哦。北方有冬季炸藕夾的習俗,炸藕夾具有外酥香,內脆嫩,餡鮮美的特點。
主料
蓮藕 :2節油 :1500g
裏脊 :250g
大葱 :200g
輔料
鹽 :適量醬油 :適量
姜 :3片
具體步驟
1.將白蓮藕清洗乾淨。
2.去節、打皮。
3.蓮藕隔片切斷,做成又薄又均的夾片。
4.將裏脊、大葱、姜清洗乾淨。
5.切碎、剁成肉泥。
6.肉餡用熱油烹香,放醬油調色、調味。
7.肉餡中放適量鹽攪拌均勻,夾在藕片中。
8.麪粉加水磕入一個雞蛋,調成雞蛋糊。
9.電餅鐺中倒少許油,待油温5成放入掛糊的藕夾。
10.煎至兩面金黃,外皮酥脆肉餡熟爛,香氣四溢即可食用。
切藕夾的刀不可太鈍,應輕快為好,切出的藕夾才會又薄又均。
-
白巧克力蛋糕的做法,白巧克力蛋糕怎麼做
“今天是我人生中最重要的一天,中午剛跟男友在新西蘭註冊結婚,一直以來我都是一位酷愛美食的MM,也一直有寫blog的習慣,機緣巧合之下知道了美食天下,從此就對這裏的各種美食愛不惜手。而我也是一名咖啡店的蛋糕師,為了可以為老公每天製作不同的食物,所以我選擇了今天...
-
中法BBQ的做法,中法BBQ怎麼做
“500克公公用百里香,橄欖油,黑胡椒拌了起來,用法國方式烤的。重顏色的是我烤的。”食材明細主料嫩羊肉(500克)輔料薑絲(適量)葱絲(適量)配料料酒(適量)威士忌(適量)醬油(適量)孜然粉(適量)原味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)中法BBQ的做法步驟1、用料酒(家裏沒料酒用的威士忌),醬油...
-
spaghetti with basil sauce的做法,spaghetti with basil sauce怎麼做
“面在煮的時候一定不要過頭,煮的太久就沒有那種QQ的感覺,蒜頭一定要和才一起放,放的早了炒出來味道會很重。由於時間倉促,具體步驟的圖片沒有拍,下次補上。”食材明細主料意大利麪(150克)輔料黑橄欖(4粒)酸豆(1茶匙)珍珠洋葱(5粒)CherryTomato(5粒)蒜頭1粒(切粒)青紅燈籠椒(1/3...
-
傳説中的饅頭的做法,傳説中的饅頭怎麼做
“由於是第一次把饅頭做出來,所以對每種食材的用量用量還不是很清楚,但至少讓別人看起來它就像饅頭,這就行了,呼呼..忘了自己習慣吃甜的饅頭了,所以這次的糖放少了...”食材明細主料酵母(適量)麪粉(適量)輔料糖(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)傳説中的饅頭的...