草莓奶酪蛋糕味冰淇淋怎麼做又香又好吃
主料
奶油奶酪 :250酸奶 :200
輔料
甜餅乾 :2片白糖 :60
香草精華 :1茶勺
草莓 :50
鮮奶油(或牛奶) :100 毫升
具體步驟
1. 將奶油奶酪、酸奶、白糖、香草精華混合在一起,攪拌均勻。
2. 加入草莓丁和鮮奶油(或者牛奶) ,繼續攪拌均勻後,冷凍4-5小時。每隔1小時徹底攪拌一下。
3. 凍好後,加入碎餅乾攪拌,並繼續冷凍1小時。
雖然這個冰淇淋很容易做,可是還是不能疏忽經常攪拌的工作喲!忘記攪拌的後果就是冰淇淋裏面有冰渣渣,口感會不好。所以最好是週末的早上做,這樣下午就可以吃上滑滑嫩嫩的冰淇淋了。沒有鮮奶油也可以用牛奶,因為已經有奶油奶酪和酸奶了,很濃厚的了可以用你喜歡的各種果味酸奶。也可以用其他水果切丁代替草莓。
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