千味醉美味魚翅的家常做法怎麼做又香又好吃
美食菜譜2.17W
主料
魚翅 ：適量輔料
水 ：適量葱 ：適量
姜 ：適量
具體步驟
1 先將魚翅泡至2個小時以上；
2 將泡好的魚翅用清水投淨，在放入冷水鍋中加葱姜沫煮3分鐘，然後用清水投淨；
3 取一鍋放入食用油，在放入花椒大料炸一下扔掉，在放入蝦仁和扇貝炒一下，掉入海鮮醬油爆鍋完成；
4 下入高湯，在放入適量的水和魚翅煮開；
5 放入鹽和雞精，在加水澱粉勾溥欠便可。
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