美味的爆炒雞翅的家常做法怎麼做又香又好吃
爆炒雞翅的家常做法美味簡單,並且滋味醇厚,加上葱薑蒜,幹辣椒,花椒等佐料,非常好吃哦,雞翅是非常受大家歡迎的呢,每個人的口味不同,然而這道菜是比較符合大種口味的,吃完回味不停,還想再吃一次哦,所以學習它的做法是更為重要的呢
主料
雞翅 :適量輔料
佐料 :適量具體步驟
將雞翅切小塊,用鹽、酒、胡椒粉、水澱粉閹下;木耳泡開撕成小片;甜椒(喜歡辣的可以用尖椒)洗淨切片
鍋裏放水燒開,加少許鹽、油,下入黑木耳等水開了加入甜椒燒開撈出,用冷水衝下
把鍋加熱,倒入一湯匙油,不用等油熱直接將雞翅倒入煸炒(火不要太旺),等雞翅兩面都有點蕉黃了,倒入一湯匙生抽,一湯匙水加蓋燒2分鐘,開蓋,開大火,倒入木耳甜椒,加鹽、糖、雞精,翻炒均勻就可以出鍋了
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