自制北非蛋怎麼做又香又好吃
自制北非蛋,聽起來又是一道奇怪的菜餚。顧名思義就是在家裏自己用簡單食材做菜,簡簡單單也能做出一份精緻的菜餚。口感十分舒服,軟軟的,甜甜的。真的是萬萬沒想到的好吃。簡簡單單的食材迸發出獨特的魅力。北非蛋,一頓完美的蛋餚,一定會愛上的。
主料
西紅柿 :100青椒 :100
胡蘿蔔 :100
雞蛋 :2個
輔料
橄欖油 :適量鹽 :適量
香菜 :適量
大蒜 :適量
紅辣椒 :適量
黑胡椒 :適量
小茴香 :適量
具體步驟
1.準備好所用原料。
2.胡蘿蔔 青椒 西紅柿洗淨切成丁。
3.小紅辣椒切碎,蒜去皮切碎,準備好香菜。
4.平底鍋加熱,倒入適量橄欖油,將蒜碎和小紅辣椒入鍋中翻炒出香味。
5.翻炒到胡蘿蔔丁和青椒丁稍微變軟。
6.將小茴香籽和西紅柿丁加入鍋中,繼續翻炒。
7.調入適量鹽和現磨黑胡椒,翻炒至鍋中所有食材變得軟爛,
8.將蔬菜鋪平,劃分出兩個圈圈,將雞蛋用來打入。
9.小火煎制,切記不要大火,免得雞蛋上面沒熟,下面就煎焦掉了
10.大約將雞蛋煎制5、6分鐘左右,關火,撒上香葱碎或香菜,再根據口味調入現磨黑胡椒即可食用
11.吃完有刺激的食物,別忘了用黑人雙重薄荷多效護理牙膏來護理你的口腔喲。。。
1、煎蛋的時候要小火煎制,切記不要大火,免得雞蛋上面沒熟,下面就煎焦掉了。
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