家常版紅燒豬蹄怎麼做又香又好吃
豬蹄是很多女性喜愛吃的食物,因為豬蹄不僅富有營養健康而且美容養顏,經常有很多女性買豬蹄回家做。小編最喜歡吃的口味就是紅燒豬蹄了,很是好吃,相信也有很多人愛吃紅燒豬蹄,今天就來説説紅燒豬蹄怎麼做,一起來看看吧。
主料
豬蹄 :開心就好輔料
冰糖 :開心就好姜 :開心就好
蒜 :開心就好
葱白 :開心就好
八角 :開心就好
桂皮 :開心就好
幹辣椒 :開心就好
鹽 :開心就好
老抽 :開心就好
醬油 :開心就好
具體步驟
1. 豬蹄洗乾淨 至於多幹淨 嗯。。開心就好
2. 然後用熱水焯血水 至於焯多久 嗯。。開心就好
3. 薑切片 蒜切碎 葱白切塊 八角桂皮幹辣椒洗淨 裝小碗待用
4. 油下鍋 小火至油熱 下冰糖 慢慢翻炒 等到冰糖徹底融化 下豬蹄 譁~ 大火快速翻炒 把豬蹄炒出糖色
5 大火燒開水後轉小火慢燉。。。。30-40分鐘 看個人忍耐程度
6. 時不時開蓋看看。 湯快少沒了大火收汁 放鹽 醬油 快速翻炒 出鍋!
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