家常紅燒豬蹄燒土豆怎麼做又香又好吃
家常紅燒豬蹄燒土豆,家常吃法,豬蹄跟土豆一起紅燒,味道真的還不錯哦,大家真的可以試一試,再根據自己的口味或者根據家人的口味,可以適當得加入一些辣椒,加入辣椒會比較爽口一些,當然,如果你或者是你的家人不會吃辣的話,那就算了吧~
主料
土豆 :適量紅燒豬蹄 :適量
輔料
花椒粉 :適量生薑粉 :適量
紅燒醬油 :適量
具體步驟
鍋內放油少許,油熱後放入豬腳,炒至表面微焦黃後起鍋備用。
鍋內放油少許,油熱後放入豬腳,炒至表面微焦黃後起鍋備用。
冰糖慢慢變為咖啡色,中間出現密集白色小泡即可。
倒入豬腳繼續翻炒,讓糖色均勻裹住豬腳表面。
依次放入鹽、拍開的姜塊、辣椒跟豬腳一起繼續翻炒,約費時8分鐘,現在豬腳的顏色已經很漂亮了哦
兩次加入水少許,煮至水乾。
放入沒過豬腳的水,煮開
換至紫砂鍋小火燉煮,倒入2勺醬油
土豆在油鍋內翻炒至邊角微微焦黃,放適量鹽
豬腳燉煮50分鐘後倒入炒制後的土豆,再繼續燉煮20分鐘
出鍋了,色澤紅潤的豬腳配上軟糯的土豆,趕緊也來做一份吧
-
芝士焗番薯的做法 快速微波——芝士焗番薯 芝士焗番薯怎麼做
“關於芝士焗番薯,我並沒有在餐廳中吃過。關於芝士焗番薯如何的香濃、細滑等等印象,只是緣於這段時間我迷上了“微波食譜”。家裏沒有買烤箱,只有一台沒有燒烤功能的微波爐,所以,關於焗、烤,這類的做法離我太遠。微波的快速為我帶來了很多方便,但微波爐關於做菜用途,在...
-
杏仁雪球的做法,杏仁雪球怎麼做
“今天坨坨媽推薦的這款甜點,就沒那麼複雜了,方法簡單,步驟較少,是很容易學會的點心,只要掌握好麪糰的幹度和烘烤的時間,基本上失敗率很低,建議新手入門級的朋友回家做着試試看,這道甜點質感輕盈,如白雪般鬆軟,賣相也很漂亮,自己吃或者送人都是不錯的選擇。”食材明細主料...
-
乾煸杏鮑菇牛柳的做法,乾煸杏鮑菇牛柳怎麼做
食材明細主料瘦牛肉(適量)輔料杏鮑菇(適量)配料沙茶醬(適量)鹽(適量)澱粉(適量)啤酒(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)未知(難度)乾煸杏鮑菇牛柳的做法步驟1、瘦牛肉切條加鹽澱粉啤酒醃一會。2、醃一會後滑油。3、控淨油待用。4、杏鮑菇切條。5、把杏鮑菇焯水。6、焯好水的杏鮑...
-
巖漿巧克力蛋糕的做法,巖漿巧克力蛋糕怎麼做
“巧克力巖漿巧蛋糕又叫軟心巧克力蛋糕,據説是一位西點師,意外地把沒有烤熟的巧克力蛋糕取出而成的,後來成為一款時尚蛋糕;趁熱吃最佳,但也可以冷藏和冷凍吃。”食材明細主料黑巧克力(140克)黃油(110克)雞蛋(2個)蛋黃(1個)輔料細砂糖(40克)低筋麪粉(30克)朗姆酒(1大勺)糖粉(適量)甜...