香滑草莓芒果慕斯蛋糕怎麼做又香又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘

草莓芒果慕斯蛋糕其實這個挺簡單的，比蛋糕容易多了，簡單也不用太多工具，不用烤箱，過程也簡單，不用打發蛋白黃油什麼的，可以用各式各樣的模具，其實也可以用其他的容器，玻璃杯啊什麼的都可以 。做出來很美味哦，大家可以和朋友愛人在家裏動手試試，多麼幸福的一件事啊。

主料

芒果肉 ：200
淡奶油 ：250
草莓 ：適量
消化餅乾 ：6塊
魚膠片 ：3片

輔料

黃油 ：30
旺仔qq糖橙味 ：1包
細砂糖 ：20

具體步驟

芒果肉打成糊，加入細砂糖攪拌融化，魚膠片冷水泡十分鐘左右，泡軟擠幹水備用，消化餅乾用擀麪杖擀成面

黃油隔水加熱融化加入餅乾混合拌勻

混合後的餅乾鋪到模具底，按緊抹平，草莓切開擺到模具一圈

淡奶油用打蛋器稍微打發到還可以流動狀態，劃紋不消就可以了，打發流出來就成裱花用的了，把芒果泥倒入淡奶油用手動打蛋器迅速攪拌勻，把魚膠片隔水加熱融化後倒入慕斯液，再次攪拌後倒入模具冷藏3小時

QQ糖加入少量水，大概三湯匙，隔水加熱融化倒入模具，再放入冰箱冷藏，心急的過半小時就可以吃啦，不過建議多冷藏會，等慕斯液凝固的老一點再開動，我是放了一夜，第二天吃的，味道很贊哦！！