蕨菜炒菜花怎麼做又香又好吃
蕨菜炒菜花是道綠色的健康菜品。蕨菜口味清爽,有着豐富的粗纖維,可以促進腸胃蠕動,更好的吸收營養,從而減少便祕的發生。花菜中的維生素和微量元素對人體也有很重要的益處。脾胃虛弱者和乳腺癌患者多吃花菜有很大的好處。
主料
菜花 :400g輔料
蕨菜 :適量杭椒 :適量
油 :適量
鹽 :適量
具體步驟
1.菜花焯水
2.酸辣蕨菜備好
3.油熱後,放入肉片
4.肉片變色後,放入杭椒,蕨菜,翻炒
5.放入菜花
6.翻炒均勻,加鹽調味,出鍋。
菜花已經焯水,所以不要炒太長時間。
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