烤冷麪是什麼做的能吃嗎

是用蕎麥麪粉，高筋粉、土豆生粉等製作出來的，是可以吃的。烤冷麪是一種傳統的麪食，簡單易做，烤冷麪在製作過程中可以搭配營養的雞蛋、火腿、、雞柳、洋葱葱花等配菜，加入適量的白糖和醋，刷上辣醬，這樣做出來的烤冷麪酸辣可口、十分美味。