牛肚炒多久才熟
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需要先燉煮熟再爆炒兩三分鐘。牛肚難熟,不建議生炒,燉煮熟後再做二次烹食。燉煮牛肚時,選用高壓鍋一般燉半個小時,普通燉鍋大火兩小時左右,文火三小時左右。燉煮成熟的牛肚可簡單加鹽食用,若想增加風味,也可加辣椒、洋葱、香芹等輔料快速爆炒。
標籤:牛肚
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掐豌豆尖的豌豆什麼時候種
8-10月份。豌豆尖,又叫龍鬚苗、龍鬚菜、荷蘭豆苗等,芽苗直立,淺黃綠色,具有豌豆的清香,豌豆尖從種子萌芽就可以割下來做菜。做豌豆尖炒雞蛋時,將豌豆尖洗淨切碎,放入打散的雞蛋液中,加入調料。做豌豆尖炒雞蛋時需要注意時間的掌控及火候的掌控。...
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龍眼曬乾了皮發黴怎麼回事
受潮、變質。曬乾後的龍眼可以直接吃,也可以煮粥吃、泡水吃、煲湯等。龍眼曬乾後直接吃時,將外殼和果核去除,食用即可。龍眼曬乾後泡水吃,可以將龍眼的外殼去除,放入杯子中,添加熱水,浸泡4-5分鐘即可。龍眼曬乾以後,可以密封好,放在乾燥陰涼通風處存放。...
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龍眼和桂圓是同一種東西嗎
是。龍眼和桂圓指的是同一種水果。龍眼原產於中國南部地區,分佈於福建、海南廣西、貴州、四川等地。龍眼的品種比較多,常見的有儲良龍眼、古山二號龍眼、石峽龍眼等,儲良龍眼產自廣東省,當地的氣候條件有利於龍眼的生長,所以產出來的龍眼品質優良。...
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雞肉炒幾分鐘
5-10分鐘。雞肉塊的大小不同,烹飪的時間也會不一樣。雞肉在炒之前,也可以進行焯燙處理,這樣可以去除血水和腥味。雞肉炒着吃時,可以製作雞肉炒芹菜、雞肉炒粉條、雞肉炒辣椒、雞肉炒香菇、雞肉炒土豆等美食。保存雞肉時,將雞肉放在冰箱冷凍即可。...