農曆三月三吃薺菜根煮雞蛋吃嗎

可以。在我國農村很多地方，農曆三月三日這一天，有吃薺菜根煮雞蛋的習俗。三月三日前後，正是春季野菜長得好的時候，而薺菜又是農村比較常見的野菜，就會有許多人到野外挖野菜，回來後同雞蛋一起煮了吃。薺菜根與雞蛋煮熟後，讓雞蛋在薺菜湯中多泡一段時間會更好吃。