三月三有吃薺菜煮雞蛋的地方有哪些

中國南方、中部及中北部地區。薺菜就是地菜，在路邊野地隨處可見，是可食用野菜的一種。薺菜在北方的常見吃法是包餃子，在南方常直接炒食。可食用野菜還有蒲公英、香椿芽、艾草、槐花、馬齒筧、蕨菜、水芹菜、鵝腸菜等。