農曆三月初三吃啥菜好

薺菜煮雞蛋。農曆三月三是春耕時節，也是薺菜成熟的時節，薺菜是野菜的一種田間野菜，又稱地兒菜和田兒菜。薺菜中不僅含有豐富的維生素和微量元素，而且還有聚財的美意，象徵來年財源滾滾來。雞蛋中含有大量的蛋白質和鈣元素，二者的有機結合可以提高食材的食用價值，豐富口感。