土豆粉是生粉嗎
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不是。土豆粉和生粉是兩種不同的食材,二者形態、用途均有不同。土豆粉都是粉條狀,是固態狀,外形又粗有細,生粉一般指澱粉,形態則是粉末狀。土豆粉煮熟以後,可以用於炒制、煮湯、製作火鍋、製作麻辣燙、製作米線等美食。生粉可以用來勾芡,或是醃製肉類等。
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為什麼桂圓叫龍的眼睛
桂圓為圓形,酷似龍眼。桂圓是水果類,為無患子科龍眼屬植物,果實近球形,表面為黃褐色或灰黃色,手感粗糙,花期為春夏間,果期為夏季,原產中國南部地區,分佈於福建、海南、廣東、廣西、雲南以及四川等省。保存桂圓時,可以將桂圓裝入食品袋中,放在陰涼處或冰箱冷藏保存。...
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煮雲吞和餃子的區別
煮的時間不同。煮雲吞時,需要煮5分鐘左右,煮餃子時,需要煮10-15分鐘。煮冷凍的雲吞和餃子,需要酌情增加煮燉的時間。雲吞和餃子的外形不同、叫法不同、吃法不同。餃子的個頭比較大,雲吞的個頭稍小。餃子古時稱為餃餌、扁食等。雲吞也稱為餛飩、扁食。...
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砂糖橘如何儲存不容易壞
保鮮膜密封、冰箱冷藏。常温下用保鮮膜密封保存,大約可以儲存10天左右的時間,若沙糖桔數量較多,可以放入冰箱冷藏,冰箱內温度較低,可以暫緩沙糖桔的呼吸作用,減緩有益成分的流失,最大程度延長沙糖桔的儲存期限。沙糖桔含有豐富的有益成分,具有非常高的食用價值。...
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水煮肉片用哪裏的肉
裏脊肉。水煮肉片用裏脊肉比較多,這部分的肉是瘦肉,有嚼勁,做出來口感好吃起來也不會太硬,或者也可以用牛肉。水煮肉片想要做的好吃,肉片要儘量切得薄一些,最好能提前把肉片醃一下,這樣做出來更容易入味,也可以根據自己的喜好加入一些青菜。...