包水餃的牛肉選哪部分

牛頸肉、牛裏脊肉、牛肋條肉。使用牛肉製作水餃時，可以用於製作牛肉胡蘿蔔水餃、牛肉白蘿蔔水餃、牛肉洋葱水餃、牛肉大葱水餃、牛肉雞蛋水餃等。包好的牛肉水餃可以煮着吃，也可以煎着吃、烙着吃等。吃不完的牛肉水餃，可以放涼後，放進冰箱冷藏保存。