新鮮芡實煮多久熟

15分鐘至20分鐘。新鮮的芡實含有水分比較高，比較容易煮熟，鍋中水開以後，蓋上蓋子煮15分鐘至20分鐘即可。乾製的芡實比較堅硬，在煮之前需要提前浸泡1至2個小時，這樣會便於煮熟。芡實可以搭配白糖、龍眼、紅豆、紅棗、花生、桂圓、蓮子、百合、椰汁等食材同煮。