白蘭地酒是什麼酒

白蘭地是發酵程度非常高的蒸餾酒，純粹的白蘭地酒精度數是非常高的通常高達九十到一百度。而目前市面上購買的白蘭地都是經過稀釋之後的白蘭地酒，是符合人體飲用標準，同時低酒精度的白蘭地酒的香氣更香口感更好。