怎樣選蟹黃多的螃蟹

1、可以看顏色。如果螃蟹的背部看起有點發綠的傾向，那這隻螃蟹蟹黃就會多。如果看起來有點發黃，那就比較瘦弱，蟹黃就會少。

2、可以看腹部。腹部如果是往外凸出來的樣子，一般蟹黃都會比較多，相反的，凹下去的大部分都是蟹黃比較少的，因為此身體裏面沒有東西。