紅棗需要蒸多久

十五至二十分鐘。蒸紅棗需要中強火蒸，蒸至紅棗軟爛即可。蒸紅棗的時間不宜過久，以免紅棗變得軟塌，影響口感和美觀。紅棗的表面會有較多的褶皺和灰塵，在蒸之前需要放在清水中浸泡十分鐘左右，這樣吃起來會更加衞生。紅棗可以單獨蒸，也可以配着蘋果等食材一起蒸。