煮紫薯要多久能熟

15分鐘。用冷水煮紫薯15分鐘就可以熟，若不放心，可以用筷子戳一下紫薯，若能輕易戳進紫薯內部，則表示紫薯熟了。冷水煮的紫薯比熱水煮的紫薯，受熱更加均勻，也不容易破皮。保存紫薯時，可以包裹上保鮮膜常温放置，或者密封起來放入冰箱保存。