蔬菜營養湯的做法大全
蔬菜,屬於是人們在日常生活中,經常性的會食用到的食材之一,平時喜歡吃蔬菜的人們也是比較多的。因為蔬菜的種類多,可以在其中選擇到自己喜歡吃的。當然在進行食用的時候,對人體也是存在着很多的好處的。以下小編就整理到相碰的好處所在哦,來看看吧!
一、蔬菜營養湯的做法大全
1.海帶豆芽湯
在鍋裏面加入水燒開之後,把少量的海帶、醋放進去煮五分鐘撈出來備用,鍋裏面放入油爆香薑片和葱末,放入海帶、豆芽炒五分鐘立即關火,然後把豆芽海帶倒在湯鍋裏面加入水,大火煮開之後再放入調味即可。
2.營養蘿蔔湯
把胡蘿蔔洗乾淨切成絲,鍋裏面放油炒胡蘿蔔,炒軟之後再放入少量的雞湯,大火煮十分鐘,然後把雞蛋打散攪拌均勻倒入到鍋裏,最後加入調味即可。
3.西紅柿甜玉米湯
萵苣葉洗乾淨去除皮,萵苣葉、洋葱、胡蘿蔔以及西紅柿全部洗乾淨切成丁狀,甜玉米切成圈,芹菜洗乾淨切成小段,在鍋裏面放入少量的油,加入一半西紅柿塊以及玉米葱丁用小火炒一分鐘,一直讓西紅柿出汁為止,在鍋裏面倒入少量的水,大火煮開之後再放入以上所有的材料,煮開後再轉為小火煮五分鐘,最後放入調料味即可。
4.咖喱蔬菜湯
把南瓜去皮切成塊,西紅柿去皮切成丁,芹菜切成段,在鍋裏面放入少量油把薑片煸炒,然後放入南瓜以及胡蘿蔔翻炒五分鐘,最後加入鹽以及咖喱粉,最後加入芹菜慢燉35分鐘即可。
5.西蘭花濃湯
要先把西蘭花放在淡鹽水裏泡15分鐘,這樣能夠把農產藥物清洗掉,然後撕成小朵,土豆去皮切成丁,金針蘑洗乾淨去除根,鍋裏面倒入水,燒開之後再放入金針磨以及土豆,土豆煮熟之後再放入西蘭花煮五分鐘,最後加入調料味即可。
二、吃蔬菜的好處
1.多吃蔬菜可以促進身體的新陳代謝,達到控制體重的目的。蔬菜中的纖維質不能被人體的腸胃所吸收,但本身會吸收大量的水分,來增加糞便形成的軟度,有利於排便。
2.蔬菜中含有豐富的維生素,是人身體生長的營養素重要來源
3.蔬菜中的纖維質能增加咀嚼,增加飽腹感,減少食物的攝入量,從而減少熱量的攝入。
4.蔬菜中的纖維質能有效的促進腸與胃的蠕動,協助排出對人體無益的廢物。
以上為大家所介紹到的有關於蔬菜營養湯,大家可以瞭解一二呢?在平時的日常生活中,也可以自己進行烹飪和食用到蔬菜營養湯的哦,對於身體上來講的話,好處是非常之多的呢。但是需要注意一下的是,一次性也不可喝過多的湯汁,對腸胃也是有影響的!
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