奶蓋是什麼做的

淡奶油。將淡奶油打發至七八成膨脹時加入白砂糖和食鹽攪拌均勻就可以製作成奶蓋。奶蓋不易長時間存放，否則會導致奶油中的氣泡消失，使得奶蓋的口感變得不佳，做好的奶蓋需要儘快食用掉。奶蓋一般加在咖啡或是奶茶的上面，可以豐富飲料的口感。