煮奶要蓋蓋子嗎
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不用。煮牛奶的時候需要不停的攪動牛奶,蓋上蓋子反而會不方便攪動牛奶,且蓋上蓋子很容易使牛奶溢出,不能及時補救。在煮牛奶的時候多次攪動牛奶可以讓牛奶均勻的加熱。但是不可以長時間的煮牛奶,否則會導致牛奶出現沉澱的現象。
標籤:奶要
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