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  • 砂糖餅乾的做法 砂糖餅乾2 砂糖餅乾怎麼做

    砂糖餅乾的做法 砂糖餅乾2 砂糖餅乾怎麼做

    食材明細主料低粉(100克)黃油(70克)白砂糖(40克)鹽(1克)蛋液(20克)輔料蛋白液(適量(表面裝飾))白砂糖(適量(表面裝飾))甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)砂糖餅乾的做法步驟1、原料集合2、黃油軟化,攪打至順滑3、加入鹽和白砂糖4、打發...

  • 砂糖餅乾的做法,砂糖餅乾怎麼做

    砂糖餅乾的做法,砂糖餅乾怎麼做

    “做派的時候,總會剩餘一些派皮,對於這些派皮,有時候挺叫人犯愁——扔掉吧,太浪費。剩着吧,又不知該派何用場。”食材明細主料派皮(剩餘的分量隨意)全蛋液(適量)輔料粗砂糖(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)砂糖餅乾的做...

  • 橙香砂糖餅乾的做法,橙香砂糖餅乾怎麼做

    橙香砂糖餅乾的做法,橙香砂糖餅乾怎麼做

    “一直都想做一道關於糖漬橙皮丁的餅乾,但一直都沒有看到很現成的配方。看到別人做,就越發地心癢癢起來。於是把孟老師的檸檬皮砂糖餅乾的方子給改了改,做了這道橙香砂糖餅乾。效果看起來還不錯,而且,似乎也比較受歡迎”食...

  • 砂糖茶點餅乾的做法 【砂糖茶點餅乾】---,質感樸素也一樣香酥到底 砂糖茶點餅乾怎麼做

    砂糖茶點餅乾的做法 【砂糖茶點餅乾】---,質感樸素也一樣香酥到底 砂糖茶點餅乾怎麼做

    “砂糖茶點餅乾,沒有夾心,沒有餡料,只是在表面用砂糖做了裝飾,雖然很質樸,但卻十分的香酥。它的製作方法很簡單,而且黃油含量比較低,是我很喜歡、很推薦的一款幾乎零失敗的手工餅乾,很適合新手焙友們製作。”食材明細主料低粉...

  • 翻糖餅乾的做法 迷人翻糖餅乾 翻糖餅乾怎麼做

    翻糖餅乾的做法 迷人翻糖餅乾 翻糖餅乾怎麼做

    “我從**購回來翻糖材料是由多種材料做成,可用於製作翻糖蛋糕(FondantCakes)及餅乾等主要裝飾材料。它源自於英國,現在是美國人極喜愛的一款餅乾及蛋糕裝飾。”食材明細主料黃油(100g)低筋麪粉(200g)細砂糖(55g)蛋黃(40g)鹽及肉...

  • 砂糖椰絲曲奇餅乾怎麼做又香又好吃

    砂糖椰絲曲奇餅乾怎麼做又香又好吃

    準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘砂糖椰絲曲奇餅乾屬於曲奇餅乾中的一種,餅乾通常使用麪粉製作,在經過烤箱高温烘烤而成。絕大多數餅乾的製作都會加入少許的牛奶作為輔料,目的在於使得烘...

  • 砂糖摩卡餅乾的做法,砂糖摩卡餅乾怎麼做

    砂糖摩卡餅乾的做法,砂糖摩卡餅乾怎麼做

    “這其實是焦糖摩卡餅乾的懶人版——懶得弄焦糖。直接在表面粘點兒砂糖得了”食材明細主料速溶咖啡粉(1小勺)水(1/6小勺)黃油(33克)細砂糖(30克)低筋粉(34克)玉米澱粉(16克)小蘇打(1/6小勺)可可粉(1/3小勺)輔料細砂糖(適量)甜味(口味)烘焙...

  • 彩色砂糖餅乾的做法,彩色砂糖餅乾怎麼做

    彩色砂糖餅乾的做法,彩色砂糖餅乾怎麼做

    “做了蔓越莓餅乾,做好以後一吃,酥的掉渣,感覺一咬到嘴裏就要快化了,不太喜歡這麼酥的感覺。今天的這一款餅乾,加了兩倍的麪粉,卻還是比較酥,但咬在嘴裏有口感,也可以當做翻糖餅乾,或是糖霜餅乾的打底,成品不會輕易碎,很好。”食...

  • 香草砂糖餅乾的做法,香草砂糖餅乾怎麼做

    香草砂糖餅乾的做法,香草砂糖餅乾怎麼做

    “這道匆匆趕製的餅乾,原方來自長帝烘焙寶典中的原味冰箱餅乾。不過奶粉沒有,糖粉也沒有了,砂糖不夠細,也沒有時間讓麪糰去冷藏定型。所以就做成了這道香草砂糖餅乾”食材明細主料黃油(85克)白砂糖(70克)低筋粉(150克)全蛋液(30...

  • 糖霜餅乾的做法 暖心糖霜餅乾 糖霜餅乾怎麼做

    糖霜餅乾的做法 暖心糖霜餅乾 糖霜餅乾怎麼做

    “一直都想嘗試糖霜餅乾,原因是一直都很喜歡美美的東東。用Vernon的話來説,凡是可愛的東東我都喜歡。我承認,我是PINK控,圍巾控,鞋子控,杯子控……可愛是一種精神!只要記着自己的位置就好了,追求美的權利永遠都不要放棄。冬日...

  • 檸檬砂糖餅乾的做法,檸檬砂糖餅乾怎麼做

    檸檬砂糖餅乾的做法,檸檬砂糖餅乾怎麼做

    “這是一款適合夏天的小餅乾。雖然黃油用量很大,但是有檸檬啊!酸酸甜甜的味道,加上一個砂糖的小邊兒,吃上兩塊,真是有開胃的作用,一點不覺得膩。檸檬真的是夏天裏的聖果啊!”食材明細主料低筋麪粉(100g)黃油(65g)鮮榨檸檬汁(15g)糖...

  • 可可砂糖餅乾的做法,可可砂糖餅乾怎麼做

    可可砂糖餅乾的做法,可可砂糖餅乾怎麼做

    “用砂糖來搭配略帶苦味的可可粉,很脆,很香,微甜,砂糖吃在嘴裏更提升了餅乾的脆感。”食材明細主料麪粉(150克)可可粉(15克)輔料白糖(50克)砂糖(30克)蘇打粉(5克)玉米油(30克)雞蛋(40克)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)可可砂糖餅乾的...

  • 家常砂糖軟餅乾怎麼做又香又好吃

    家常砂糖軟餅乾怎麼做又香又好吃

    準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料低筋麪粉:80輔料白糖:45粗砂糖:適量雞蛋:2個具體步驟1.低粉備好。2.蛋黃加15克糖攪拌。3.蛋白加幾滴白醋,分次加30克糖打發。4.蛋黃液倒入蛋白中。5....

  • 砂糖夾心餅乾的做法,砂糖夾心餅乾怎麼做

    砂糖夾心餅乾的做法,砂糖夾心餅乾怎麼做

    “今年的災難感覺特別的多,人的生命也變得脆弱不堪,當人們在困苦無助時就會想到神靈,就讓佛祖保佑我們這些平民百姓吧,我們現在已經一無所有,就不要在剝奪我們生存的希望吧!讓我們祈禱吧,願太陽永遠温暖,願冬天不再漫長,願地...

  • 自制砂糖茶點餅乾怎麼做又香又好吃

    自制砂糖茶點餅乾怎麼做又香又好吃

    準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料低筋麪粉:110黃油:40輔料糖粉:50雞蛋液:10ml粗砂糖:適量鹽:0.6g香草粉:1.25g牛奶:10ml泡打粉:2.5g具體步驟1.將黃油切成小粒,適當加温使其軟化。2.黃油軟化後輕...

  • 砂糖茶點餅乾怎麼做又香又好吃

    砂糖茶點餅乾怎麼做又香又好吃

    準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料黃油:40糖粉:50低粉:110輔料鹽:1/8小勺牛奶:2小勺香草精:幾滴雞蛋液:2小勺泡打粉:1/2小勺具體步驟1.黃油軟化後攪打至光滑2.加入糖粉拌勻,使糖粉和黃油融...

  • 翻糖餅乾的做法 好看又好吃的零嘴,翻糖餅乾 翻糖餅乾怎麼做

    翻糖餅乾的做法 好看又好吃的零嘴,翻糖餅乾 翻糖餅乾怎麼做

    “各式各樣的翻糖餅乾,最惹人喜愛~”食材明細主料餅乾底(適量)翻糖膏(適量)輔料食用色素(適量)食用色素筆(適量)清淡(口味)技巧(工藝)半小時(耗時)普通(難度)翻糖餅乾的做法步驟1、1.用熊貓餅乾麪糰做出各種形狀的餅乾底。取一些翻糖膏...

  • 白砂糖蘇打餅乾的做法,白砂糖蘇打餅乾怎麼做

    白砂糖蘇打餅乾的做法,白砂糖蘇打餅乾怎麼做

    食材明細主料麪粉(60G)水(20G)黃油(20G)奶粉(30)輔料乾酵母(2勺)鹼(0.5G)白砂糖(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)白砂糖蘇打餅乾的做法步驟1、麪糰材料,柔在一起,變成麪糰2、將油酥材料和麪團揉在一起揉成麪糰3、麪糰材料蓋上...

  • 砂糖雞蛋小餅乾的做法,砂糖雞蛋小餅乾怎麼做

    砂糖雞蛋小餅乾的做法,砂糖雞蛋小餅乾怎麼做

    “嘗這個餅乾的時候,我想起了小時候的味道。儘管那個時候,媽媽做的不叫餅乾,但那種香甜的味道很相近。我要保留這個配方。操作過程中有些有意外,但絲毫不影響我對它的喜愛。材料:雞蛋2個低粉120克糖粉100克黃油75克酸奶10...

  • 砂糖茶點餅乾的做法 一學就會的休閒小點心——砂糖茶點餅乾 砂糖茶點餅乾怎麼做

    砂糖茶點餅乾的做法 一學就會的休閒小點心——砂糖茶點餅乾 砂糖茶點餅乾怎麼做

    “到年底了,我想多分享一些好吃又容易做的美食給大家,不管是老手還是新手都能輕鬆上手,為過年的年年貨做準備吧沒有夾心,沒有餡料的一款茶點餅乾,雖然表面只用砂糖做了點綴,但樸素中帶出它的端莊大方,十分香酥”食材明細主料...

  • 砂糖星星餅乾的做法,砂糖星星餅乾怎麼做

    砂糖星星餅乾的做法,砂糖星星餅乾怎麼做

    食材明細主料低粉(120克)輔料水(35克)玉米油(30克)配料奶粉(20克)白糖(40克)泡打粉(4克)砂糖(適量)甜味(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)砂糖星星餅乾的做法步驟1、放入玉米油。2、放入白糖。3、放入水,攪拌均勻。4、將奶粉與泡打粉放入...

  • 砂糖黃油餅乾的做法 砂糖黃油餅乾,超酥鬆香脆,製作簡單,下午茶好搭檔。 砂糖黃油餅乾怎麼做

    砂糖黃油餅乾的做法 砂糖黃油餅乾,超酥鬆香脆,製作簡單,下午茶好搭檔。 砂糖黃油餅乾怎麼做

    “這款砂糖黃油餅乾,製作非常簡單,入口酥鬆香濃,在悠閒的午後,搭配一杯咖啡,來一口黃油餅乾,超級愜意。”食材明細主料無鹽黃油(100克)糖粉(45克)蛋黃(1個)蛋清(1個)低筋麪粉(150克)可可粉(8克)抹茶粉(4克)輔料白砂糖(適量)甜味(口味)烘焙(工藝...

  • 砂糖椰絲曲奇餅乾的做法,砂糖椰絲曲奇餅乾怎麼做

    砂糖椰絲曲奇餅乾的做法,砂糖椰絲曲奇餅乾怎麼做

    “自從會了烘焙,嗯...正常使用吧!雖然不是什麼大師級別,但是自娛自樂也是樂在其中。外面買的一般不是很放心,主要怕添加了多種添加劑。像防腐劑、香精啊等等.......所以要是有時間的話,建議還是自己動動手。這個餅乾感覺上...

  • 新疆砂糖餅乾的做法 新疆砂糖餅乾,金黃酥脆,回味無窮,有着獨特的醇香口感。 新疆砂糖餅乾怎麼做

    新疆砂糖餅乾的做法 新疆砂糖餅乾,金黃酥脆,回味無窮,有着獨特的醇香口感。 新疆砂糖餅乾怎麼做

    “今天用一種按新疆的老方法,來做一款砂糖餅乾。新疆方法用的是羊尾油,我沒有羊尾油就使用了黃油來做,成品也是香甜可口,焦香四溢,有着獨特的醇香口感。”食材明細主料雞蛋(2個)白砂糖(60克)無鹽黃油(60克)泡打粉(3克)普通麪粉(200...

  • 自制ph大師砂糖香草餅乾怎麼做又香又好吃

    自制ph大師砂糖香草餅乾怎麼做又香又好吃

    準備時間:3分鐘    烹飪時間:10分鐘主料無鹽黃油:90g鹽:1g香草精:2g細砂糖(麪糊):40g高筋麪粉:30g低筋麪粉:100g糖水:少量細砂糖(沾餅乾):適量輔料具體步驟1.室温軟化黃油,用打蛋器打發黃油至體積膨大...