有關咖啡的精選知識

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咖啡核桃蛋糕的做法，咖啡核桃蛋糕怎麼做

食材明細主料雞蛋（4個）細砂糖（80克）低筋粉（100克）純咖啡粉（10克）色拉油（30克）核桃（20克）輔料開水（30克）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）咖啡核桃蛋糕的做法步驟1、咖啡粉用開水沖泡，加入色拉油混合備用。2、核桃炒熟或者烤熟，切碎。...
咖啡蛋奶冰激凌的做法，咖啡蛋奶冰激凌怎麼做

“柏翠6800之六：咖啡蛋奶冰激凌不要一丁點兒奶油的冰激凌吃起來是個什麼口感？大部分的冰激凌都會要熬蛋奶醬。——只要蛋黃，不要蛋白。而這個古老的冰激凌食譜，卻是使用全蛋。有木有很好奇。奶油冰激凌會有入口即化的綿軟...
手動式泡沫咖啡的做法暖冬——手動式泡沫咖啡手動式泡沫咖啡怎麼做

“和媽媽通電話，電流那頭後座大人冷得直哆嗦，接連三天打去電話不是窩在被窩裏就是正準備窩進被窩裏，讓她開暖爐，她説四周還是有風，南方的冬天就是這麼讓人鬧心，心疼不已的我也只能叮囑一定要保暖多注意身體，想想，其實做兒女的...
咖啡葡萄乾煎餅的做法獻給熱愛咖啡的人們--咖啡葡萄乾煎餅咖啡葡萄乾煎餅怎麼做

“由於老爸是印尼歸僑，所以一直都很愛喝咖啡。今天靈機一動，做起了咖啡煎餅，還加了些葡萄乾，味道還不錯喲～就連平時挺嘴刁的老弟也説好吃呢～軟軟的，帶點咖啡的苦澀，又有葡萄乾的酸酸甜甜，味道還真是挺豐富的呢～”食材明細主料面...
咖啡巧克力蛋糕的做法當咖啡遇到巧克力的完美結合——咖啡巧克力蛋糕咖啡巧克力蛋糕怎麼做

“2012年年底參加美食家食尚擂台烘焙組的比賽收穫了最佳創意獎真是特別激動真的特別感謝美食家提供這麼好的平台提供這麼好的機會讓我和很多美食愛好者能展示自己能不斷的學習進步獎品是ACA全自動咖啡機咖啡機特別漂...
自制棉花糖咖啡的做法，自制棉花糖咖啡怎麼做

“可愛的棉花糖咖啡，因為加了大量的牛奶，加上棉花糖的奶油味，不會喝咖啡的你應該也很喜歡....棉花糖也很討人喜愛，男生們煮一杯給女朋友，應該很討巧哈!女生們在這陰天的午後煮一杯給自己看着棉花糖漸漸的融化，應該會覺得很...
咖啡板栗的做法，咖啡板栗怎麼做

“糖炒板栗是一年四季都受大家追捧的食品，栗子的好處自不必説，今天我用咖啡、巧克力焗制的板栗，是一道熱烹涼食的菜品，成菜口感軟糯香甜、回味中還有咖啡和巧克力的幽香，值得一試。”食材明細主料生板栗（300g）輔料咖啡（16g）白...
咖啡的做法冬天的早晨喝口熱茶的咖啡咖啡怎麼做

“可愛。”食材明細主料奶茶（適量）輔料水（適量）果味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）高級（難度）咖啡的做法步驟1、燒一壺水。2、倒上奶茶。3、攪拌一下。4、奶茶就做好了。...
咖啡香草冰淇淋的做法，咖啡香草冰淇淋怎麼做

“這是用積分兑換的冰淇淋機做的，打發淡奶油有點麻煩，我網購了冰淇淋粉，這次，做起來，就省事多了。做好後從冰箱拿出來，轉身拿勺在廚房就逗留了那麼幾分鐘，再回轉，我家小朋友已捧着那盒，吃進去了一半。沒辦法，杯底下墊了根巧克力...
咖啡小蛋糕的做法，咖啡小蛋糕怎麼做

“我很愛摩卡咖啡，喜歡咖啡和巧克力混合在一起的濃郁。今天決定做一款摩卡咖啡味兒的小蛋糕，再配上一杯香濃咖啡，一個完美的下午茶畫面就這麼營造出來了哈哈^^相信有不少朋友們也跟我一樣喜歡咖啡的濃香那麼這款小蛋糕再...
咖啡乳酪泡芙的做法，咖啡乳酪泡芙怎麼做

“咖啡乳酪餡料的泡芙，給你奢華的享受！配方來自君之。烘焙：中層，上下火210度烤10~15分鐘，待泡芙膨脹定型後轉為上下火180度，烤20~30分鐘至表面黃褐色。模具：學廚金色不粘甜甜圈12連模一個”食材明細主料低筋粉（100克）水（160克）鹽...
咖啡奶茶薑汁餅乾的做法，咖啡奶茶薑汁餅乾怎麼做

“所謂“好吃”，應該就是從味道到用的材料都符合自己的口味和心理。這個比例的料汁，除了做點心，餅乾，如果再稍微多加些辛辣料，用來悶肉可能也不錯。”食材明細主料低筋粉（135克）雞蛋（1個）咖啡粉（1/2tsp）奶茶粉（2btsp）姜粉（1/21/4tsp...
藍莓咖啡酒冰淇淋的做法，藍莓咖啡酒冰淇淋怎麼做

“在網上團購了一部客浦冰淇淋機，哈哈，138大元好象是，因為實在是感覺外面的東西添加劑太多了，還是DIY健康許多！而且還不失美味，分分鐘比外面的好吃上百倍哩！這次加了美國的咖啡力嬌酒，使得這個冰淇淋很香，酒意非常的醉人啊！你也...
咖啡松露巧克力的做法，咖啡松露巧克力怎麼做

“攢了一小碟淡奶油，做個巧克力把它幹掉。以往看着這方子的時候，一直很遺憾木有咖啡酒。直到有一天，忽然發現原來那個黑黑的袖珍小瓶就是咖啡酒。猛然間醍醐灌頂——這下所有涉及到咖啡酒的點心都可以做了。然而，雖有此重...
咖啡牛軋糖的做法自制醇香咖啡牛軋糖------電飯煲+棉花糖版本咖啡牛軋糖怎麼做

“焙友們又開始專研牛軋糖了，我也來湊個熱鬧~突發奇想的咖啡味牛軋糖……發現想要做出好吃的咖啡味的牛軋糖還真心不容易。。。比如咖啡怎麼溶解。。。糊糊稀了怎麼處理……嘿嘿，不羅嗦了，介紹一下製作方法……”食材明...
咖啡慄蓉馬芬的做法，咖啡慄蓉馬芬怎麼做

“簡易的馬芬小蛋糕很適合初學者練習，做法易掌握又好變化，極易成功，樣子也是十分的可愛。咖啡慄蓉餡也是自己做的。”食材明細主料咖啡慄蓉餡（80克）低筋麪粉（100克）植物油（50克）雞蛋（3個）細砂糖（50克）鮮奶（60克）泡打粉（4克）甜味（口味）烤（...
巧克力咖啡布丁的做法感受巧克力和咖啡的完美結合——巧克力咖啡布丁巧克力咖啡布丁怎麼做

“微苦還甜的感覺留在舌尖上，讓人難忘。”食材明細主料雞蛋（4個）純咖啡（6克）牛奶（300克）輔料巧克力（150克）細砂糖（20克）朗姆酒（10ML）其他（口味）其他（工藝）半小時（耗時）普通（難度）巧克力咖啡布丁的做法步驟1、將純的咖啡粉倒入牛奶中。將牛...
咖啡雞蛋羹的做法，咖啡雞蛋羹怎麼做

“蛋羹經常蒸，加牛奶，加肉末，加鮮蝦，那你加過咖啡嗎？當咖啡遇上雞蛋，那就造就天生絕配好味道的咖啡蛋羹。香甜嫩滑的蛋羹如布丁般鬆軟滑嫩，清香滑口，真是老少均宜。撒上點彩色糖豆，有沒有浪漫的味道呢？”食材明細主料雞蛋（一個）速...
冰摩卡咖啡的做法，冰摩卡咖啡怎麼做

“夏天大家喜歡喝冰咖啡，而冰摩卡的做法，最被大家熟知的是意大利的花式摩卡咖啡。冰的意大利花式摩卡咖啡，通過將1/3的意大利濃縮咖啡與2/3的牛奶混合，然後在頂部加上打發過的鮮奶油，並篩上可可粉和肉桂粉（淋上巧克力醬也行...
咖啡核桃的做法，咖啡核桃怎麼做

食材明細主料糯米粉（適量）純咖啡粉（或可可粉）（適量）糖（適量）豆沙餡（沒有也可）（適量）甜味（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）咖啡核桃的做法步驟1、所有材料～～2、咖啡加糖用水衝開，與糯米粉攪拌～～3、成團即可～4、20克一個小劑子，中間包上豆沙餡...
咖啡味紙杯蛋糕的做法，咖啡味紙杯蛋糕怎麼做

食材明細主料雞蛋（5只）麪粉（200克）輔料糖（60g）速溶咖啡（1包）牛奶（40ml）其他（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）咖啡味紙杯蛋糕的做法步驟1、把蛋黃和蛋清分開2、把30g細糖分3次加入蛋清，打發至軟濕3、將另外30g糖、麪粉、速溶咖啡、在...
咖啡重芝士蛋糕的做法 27的烘焙日記——，咖啡重芝士蛋糕咖啡重芝士蛋糕怎麼做

“奶油奶酪又叫做奶油芝士，質地細膩，奶味相當濃郁，27很喜歡~今天做了這道咖啡重芝士蛋糕~大家可以試試喲~~”食材明細主料奶油奶酪（200g）輔料細砂糖（50g）雞蛋（2個）玉米澱粉（15g）咖啡粉（5g）檸檬汁（10g）牛奶（80g）朗姆酒（15ml）香草精（1/4小勺...
南瓜咖啡的做法夏天、喝啥喲？來杯---------〖南瓜咖啡〗南瓜咖啡怎麼做

“東南亞流傳着這樣一句俗語：“潮州粉條福建面，海南咖啡人人傳”。據説在東南亞，大部分的咖啡店都是由海南人經營。在上世紀50年代，東南亞的歸僑們，不但把喝咖啡的傳統和製作、沖泡咖啡的手藝帶到海南興隆，還生產出聲名遠揚...
咖啡蓮蓉月餅的做法免烤的咖啡蓮蓉月餅咖啡蓮蓉月餅怎麼做

“自制月餅離不了烤箱，轉化糖漿對一些不常下廚的朋友來説也有難度，我之前做過一款山藥鳳梨的，是免烤型的，但口味太單一了，於是今天就做了這個咖啡蓮蓉的。不用烤箱，不用轉化糖漿，做法超簡單。而且從口感來講是特別有層次感的...
蔓越梅咖啡燕麥餅乾的做法，蔓越梅咖啡燕麥餅乾怎麼做

“想吃餅乾，但是不喜歡外面買的。個人非常喜歡烘焙，但是從來沒有上載過菜譜。最近在進行麥吉減肥，二階段可以吃燕麥餅乾，看到美食天下里面沒有咖啡口味的燕麥餅乾菜譜，説實話咖啡口味很香很好吃的，於是就自己做了點，分享出來...