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  • 白滷鴨心肝的做法,白滷鴨心肝怎麼做

    白滷鴨心肝的做法,白滷鴨心肝怎麼做

    食材明細主料鴨肝(適量)鴨心(適量)輔料葱(適量)姜(適量)調料花椒(適量)香葉(適量)黃酒(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)白滷鴨心肝的做法步驟1、食材,鴨心肝用清水沖洗後焯水撈出。2、準備葱姜,花椒,八角,香葉。3、把食材...

  • 台灣正宗滷肉飯的做法,台灣正宗滷肉飯怎麼做

    台灣正宗滷肉飯的做法,台灣正宗滷肉飯怎麼做

    “台灣的飯食小吃花樣繁多,不過要説其中最為著名的,當推滷肉飯與嘉義雞肉飯。據稱,風味獨特的滷肉飯,全世界只有台灣人會做。那麼,一碗正宗的滷肉飯要具備什麼樣的條件呢?魯肉飯不同於肉躁飯,肉躁飯是用瘦肉製作,而魯肉飯是用...

  • 滷雞爪怎麼吃好吃,教你最正宗的滷雞爪做法!

    滷雞爪怎麼吃好吃,教你最正宗的滷雞爪做法!

    很多人都喜歡在追劇或者嘮嗑的時候啃雞爪來消磨時間,可以説是非常享受生活的,雞爪的種類也有很多,比如泡椒雞爪,滷雞爪,醬香雞爪等等都是咱們生活中比較受歡迎的,雞爪的做法也非常簡單,那麼滷雞爪怎麼吃好吃呢?下面給大家介紹...

  • 白滷鴨的做法,白滷鴨怎麼做

    白滷鴨的做法,白滷鴨怎麼做

    “滷水菜餚在餐桌上一直佔據上風,無滷不成席。滷有紅滷、白滷之分,紅滷醬香味濃,色澤鮮豔;白滷重在調味,顏色淺中帶黃,給人清爽之感。總而言之,紅滷適合秋冬食用,白滷適合春夏食用,但亦未盡然,根據地域特點,大體上是南白北紅。滷...

  • 滷鴨肝的做法,滷鴨肝怎麼做

    滷鴨肝的做法,滷鴨肝怎麼做

    “因肝臟是動物內儲存養料和解毒的重要器官,含有豐富的營養物質,所以鴨肝具有營養保健功能,是最理想的補血佳品之一。”食材明細主料鴨肝(500克)輔料料酒(15克)葱(3段)姜(3片)香葉(2片)八角(2個)桂皮(1小塊)小茴香(2克)草果(1個)生抽(2湯匙)...

  • 滷煮小涼菜,最正宗的做法圖解

    滷煮小涼菜,最正宗的做法圖解

    滷煮小涼菜需要的主要材料就是花生,黃豆,香菜等,是一道非常好吃的菜,但是這道菜具體怎麼做呢?看看小編給大家分享的做法把。主料花生:500g黃豆:500g香菜:250g輔料食鹽:適量花椒:適量八角:3個桂皮:1小片詳細步驟:第一步黃豆洗淨,放入...

  • 滷肉卷哪個品牌最正宗

    滷肉卷哪個品牌最正宗

    滷肉卷顧名思義就是以滷肉為主料配上蔬菜和醬料,用薄餅卷至而成,當然不僅僅可以卷滷肉,現在很多商家都經過自己的創新與改良,也可以捲上雞柳,牛排,火腿腸等肉類,醬料上也可以有多種選擇,番茄醬,辣醬,排骨醬等。不同的商家有着自...

  • 最正宗的滷煮火燒的做法,學到就是賺到

    最正宗的滷煮火燒的做法,學到就是賺到

    説到中華的美食,首先我想到的是我們首都北京的美食。北京不僅歷史文化悠久,它的美食也是源遠流長的,今天給大家介紹一道老北京的傳統美食——滷煮火燒,相信大家都不陌生,所謂的滷煮火燒,就是把事先燉好的豬腸子、煮沸與火燒...

  • 正宗滷蛋的做法,正宗滷蛋怎麼做

    正宗滷蛋的做法,正宗滷蛋怎麼做

    “對超市裏的滷蛋百吃不厭,於是天天絞盡腦汁琢磨,終於有一天我做出了驚人的美味,不信你親自嚐嚐。下圖是泡了一夜的圖片,最好多泡一天一夜,效果會更好。”食材明細主料雞蛋(20個)輔料紅糖(40克)香葉(3片)花椒(3克)桂皮(1塊)老抽(3大飯...

  • 正宗江西小炒鴨的做法,正宗江西小炒鴨怎麼做

    正宗江西小炒鴨的做法,正宗江西小炒鴨怎麼做

    “我是一個廣東的外來媳婦,在廣東吃鴨子都吃的比較少,而我們老家江西贛州就比較喜歡吃鴨子,尤其是家裏養的鴨子用來小炒,絕對的下飯,我一個女孩子都可以吃3碗飯。”食材明細主料水鴨(1000g)輔料料酒(適量)醬油(適量)超辣(口味)炒(工...

  • 匠心獨運 老滷醃製,最地道的南京鹽水鴨——德裕祥鹽水鴨 正宗老南京的味道

    匠心獨運 老滷醃製,最地道的南京鹽水鴨——德裕祥鹽水鴨 正宗老南京的味道

    一、鹽水鴨--香聞四方的南京城市名片“秋桂花香欲醉春,春江水暖鴨先知”。南京,這座以飽含文化底藴享譽世界的六朝古都,擁有着和建都時間一樣歷史悠久的金陵菜系。而這其中最負盛名的,當屬“人人以為肉內有桂花香也”的桂...

  • 滷煮火燒最正宗的做法你都知道嗎

    滷煮火燒最正宗的做法你都知道嗎

    滷煮火燒是最具代表性的北京小吃,滷煮火燒是北京非常久遠的小吃。相傳在清朝年間就已經有了這種小吃,只是當時還不叫滷煮火燒。今天小編教大家一種滷煮火燒最正宗的做法,保證一學就會,絕對最老北京的味道,一起來看看吧。滷...

  • 滷正宗盤錦河蟹的做法,滷正宗盤錦河蟹怎麼做

    滷正宗盤錦河蟹的做法,滷正宗盤錦河蟹怎麼做

    食材明細主料螃蟹(三斤)輔料葱(一根)姜(一塊)蒜(一頭)花椒(克)大料(一個)辣椒(兩根)配料精鹽(半斤)料酒(少許)花椒水(10克)味精(20克)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)滷正宗盤錦河蟹的做法步驟1、正宗盤錦稻田河蟹三斤清洗乾淨2、準備:葱姜...

  • 四川什麼品牌滷菜最正宗

    四川什麼品牌滷菜最正宗

    現在的美食行業是很好的加盟項目,市面上也出現了不少的餐飲加盟店,這就為很多新手創業者們創造了很多商機,比如滷菜,這個知名的美食已經在我國的餐飲市場上成為了挺靠譜的加盟項目。那麼,四川什麼品牌滷菜最正宗呢?下面我們...

  • 滷香辣鴨心的做法,滷香辣鴨心怎麼做

    滷香辣鴨心的做法,滷香辣鴨心怎麼做

    “這道菜是我家那大小夥很愛吃的,因為即可做葷菜又不用擔心有骨頭,吃起來特方便一口一個特別過癮;擔心外面賣的不放心,所以我想起來就會買一些鴨心回來滷上一盤!會有許多人不愛吃動物內臟,特別是肝、心之類的,我們家也是;興許...

  • 最正宗的醉仙鴨加盟誰瞭解?

    最正宗的醉仙鴨加盟誰瞭解?

    餐飲提問:最正宗的醉仙鴨加盟誰瞭解?金獻東46回答:樓主上午好,最正宗的醉仙鴨加盟我不是很清楚,但是我愛吃烤鴨,幾個朋友,倆只烤鴨+啤酒,絕配啊,但好的烤鴨不好買,例如我們樓下的一凡烤鴨,每次去買都要排對半個小時,因為好吃,每次...

  • 黃燜雞的做法最正宗的做法,最正宗的味道

    黃燜雞的做法最正宗的做法,最正宗的味道

    我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?...

  • 滷鴨心的做法,滷鴨心怎麼做

    滷鴨心的做法,滷鴨心怎麼做

    “材料有限,滷料只有大部分幾個,不過也可以做,味道不錯,簡單滷一滷。”食材明細主料鴨心(1斤)輔料八角(1個)茴香(1匙)花椒(1匙)姜(少量)香葉(少許)桂皮(少許)幹辣椒(3個)蒜頭(少許)肥豬肉(1塊)調料醬油(2勺)老抽(1匙)冰糖(1匙)葱(一把)料酒(2匙)微辣(口味...

  • 滷鴨肝濕炒粉的做法,滷鴨肝濕炒粉怎麼做

    滷鴨肝濕炒粉的做法,滷鴨肝濕炒粉怎麼做

    食材明細主料鴨肝(3個)雞蛋(兩個)米粉(225g)輔料油菜(225g)芹菜(80g)生薑(一塊)花椒(9粒)陳皮(一塊)八角(一個)幹辣椒(2個)蒜頭(兩瓣)五香粉(少許)配料花椒(9粒)老抽(兩勺)生抽(一勺)鹽(少許)雞精(少許)五香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)滷鴨肝濕炒粉的...

  • 湘西正宗血粑鴨的做法,湘西正宗血粑鴨怎麼做

    湘西正宗血粑鴨的做法,湘西正宗血粑鴨怎麼做

    “這是我們湘西人勤勞與智慧的結合。用血腸搭配麻鴨成就了天衣無縫的味道。血腸外酥裏糯。吸收了鴨肉湯汁的精華。鴨肉也散發出了獨特的糯香氣息。用一個字形容的話那就是:爽。”食材明細主料血腸(1條)麻鴨(1000克)輔料大...

  • 最正宗滷大腸的做法,肥而不膩、韌勁十足

    最正宗滷大腸的做法,肥而不膩、韌勁十足

    滷製食品是由多種香料,經過幾個小時的精心熬煮而製成的,不論是滷牛肉、雞肉、鴨肉、豬蹄,還是豆乾、蓮藕、海帶這些素食,只要經過滷製的食物的味道都非常香,吃了讓人念念不忘。那麼,要想滷味做的好,滷料搭配是關鍵,那麼,正宗的...

  • 滷麪怎麼做好吃,這樣做的滷麪最正宗!

    滷麪怎麼做好吃,這樣做的滷麪最正宗!

    滷麪可以説是我們生活中很常見的一種美食了,基本上在大街小巷都可以看見它的身影。平時閒在家裏沒事幹的時候,小編就自己動手製作滷麪,又簡單又好吃,而且比外面的更乾淨健康。那麼滷麪要怎麼做既好吃味道又正宗呢,接下來小...

  • 教你做最正宗的幹鍋鴨頭

    教你做最正宗的幹鍋鴨頭

    幹鍋鴨頭在一些湘菜館和川菜館當中都是非常受歡迎的一道菜餚。幹鍋鴨頭的原材料就是鴨頭,經過祕製之後放入到鍋當中,用酒精點上邊煮邊吃,味道十分鮮美。其實做幹鍋鴨頭並不是很複雜,很多小夥伴想自己嘗試一下,今天小編就來...

  • 正宗辣白菜的做法 朝族媳婦教你正宗辣白菜的做法 正宗辣白菜怎麼做

    正宗辣白菜的做法 朝族媳婦教你正宗辣白菜的做法 正宗辣白菜怎麼做

    “無論在世界哪個國家,只要是有朝鮮族人在的地方,一定會看到辣白菜,所以這道菜已經成為了這個民族具有代表的文化之一。辣白菜的做法有很多種,最常見的就是這裏分享的基礎做法,其它方法是根據不同地區的特產,而衍生的做法,不...

  • 安徽合肥滷菜哪家最正宗

    安徽合肥滷菜哪家最正宗

    滷菜是一種非常受消費者們喜歡的美味食物,製作滷菜使用的一些材料也都是很優質的,做好的一份滷菜實惠又好吃,不少消費者都愛吃美味的滷菜,也有很多人想要自己開一家滷菜店。那麼,安徽合肥滷菜哪家最正宗?我們一起來看看吧。...