千味醉有關水後的精選知識
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![燉豬肉焯水後放如冷水還是熱水]( "燉豬肉焯水後放如冷水還是熱水")
燉豬肉焯水後放如冷水還是熱水
冷水。燉豬肉焯水後，最好是用冰水或者流水。這樣通過熱脹冷縮的原理，使豬肉的皮肉變得彈牙。豬肉撈出後可在水裏面放5-10分鐘，使其完全涼透，然後在沖洗表皮的油脂，血水和羶味。燉的時候可先將豬肉煸炒後在加入冷水燉煮烹飪...
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![螺螄焯水後炒幾分鐘熟]( "螺螄焯水後炒幾分鐘熟")
螺螄焯水後炒幾分鐘熟
5分鐘左右。焯水後的螺獅在炒制的過程中不僅可以更加入味，而且花費的時間也可以更短。新鮮的螺獅最好在水中泡2-3天，這樣可以有助於讓螺獅把體內的雜質更好的排出來；同時還可以在水裏面撒上一些鹽，或者是滴幾滴食用油，這樣...
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![花甲焯水後放冰箱冷凍能吃嗎]( "花甲焯水後放冰箱冷凍能吃嗎")
花甲焯水後放冰箱冷凍能吃嗎
可以吃。焯水後的花甲放冰箱冷凍室冷凍，可以一定程度上抑制細菌的繁殖和生長，延長花甲的保存時間，冷凍兩三個月都不成問題。但是焯水過後的花甲，最好把花甲殼去掉，直接冷凍花甲肉，把花甲肉用保鮮袋封好再放冰箱裏，防止串味。...
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![新鮮竹筍焯水後可以放冰箱冷凍嗎]( "新鮮竹筍焯水後可以放冰箱冷凍嗎")
新鮮竹筍焯水後可以放冰箱冷凍嗎
可以。但是在把竹筍放在冰箱冷凍之前需要晾涼了再可以，而且不能冷凍保存太長的時間，保存的時間太長會出現口感降低的情況。買回來的竹筍不吃可以洗乾淨之後在其表面上塗抹上適量的食鹽，之後用保鮮袋包住之後保存在冰箱的...
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![竹筍焯水後如何保存]( "竹筍焯水後如何保存")
竹筍焯水後如何保存
將焯完水之後的竹筍進行冷卻，等到完全冷卻之後晾乾竹筍的水分，之後放進保鮮袋裏面進行密封，再放到冰箱的冷凍室裏面保存。也可以將焯水之後的竹筍控幹水分之後，放在可以漏水的籃子裏面，之後再放到陰涼的地方通風進行保存。...
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![花甲焯水後冷凍行不行]( "花甲焯水後冷凍行不行")
花甲焯水後冷凍行不行
可以。花甲又叫蛤蠣，屬於是貝克類海鮮。在日常烹飪花甲前，會先加料酒及生薑對花甲焯水，可以去腥提鮮。而花甲焯水後，是可以冰箱冷凍保存的，要用保鮮袋密封，以免串味；冷凍後的花甲可保留半個月左右的時間，解凍時要低温解凍，高温...
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![荷蘭豆焯水後能保存多久]( "荷蘭豆焯水後能保存多久")
荷蘭豆焯水後能保存多久
二十四小時到四十八小時。荷蘭豆焯水後處於斷生狀態或者全熟狀態，將焯過水的荷蘭豆覆蓋上一層保鮮膜放在冰箱冷藏室中國冷藏可以保存二十四小時或者四十八小時，時間過久會使荷蘭豆變質變酸，不能繼續食用。將焯過水的荷蘭...
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![新鮮薺菜焯水後能隔夜嗎]( "新鮮薺菜焯水後能隔夜嗎")
新鮮薺菜焯水後能隔夜嗎
能。新鮮薺菜焯水以後，可以分別裝入食品袋中，放在冰箱冷凍存放，烹飪之前解凍即可。新鮮薺菜焯水的時間不宜過久，以免影響薺菜的口感和質地。薺菜別名羊角菜，在中國各省均有分佈，生長於山坡、田野間，花果期為4-6月，可以用於制...
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![春筍焯水後可以冷凍保存嗎]( "春筍焯水後可以冷凍保存嗎")
春筍焯水後可以冷凍保存嗎
可以。春筍焯水後放入冰箱冷凍保存，可以延長春筍的保鮮期，保存得當可以存放兩個月至三個月。春筍放入冰箱冷凍保存，將春筍清洗乾淨，放入沸水中焯燙，晾涼後裝入食品袋中，繫緊袋口放入冰箱冷凍室保存即可。春筍放在冰箱冷凍保...
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![春筍焯水後可以冷藏保存嗎]( "春筍焯水後可以冷藏保存嗎")
春筍焯水後可以冷藏保存嗎
可以。春筍的成分中含有大量的草酸，使用前需要進行焯水處理，一般在開水中焯5分鐘左右，並且在水中放點鹽，等春筍涼了以後再放入冰箱冷藏保存。保存時需要將春筍用保鮮袋或者保鮮盒裝起來，密封保存可以最大程度的延長可食用...
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![排骨焯水後如何保存]( "排骨焯水後如何保存")
排骨焯水後如何保存
保鮮密封保存。焯水後的排骨若在短時間內需要食用的話，可以用保鮮膜，保鮮袋或者保險盒密封裝好放進冰箱冷藏，第二天可以直接拿出來加工食用。若是短時間內不食用的話，就需要用保鮮袋裝好放入冰箱冷凍層存放了。一般焯水後...
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![蕨菜焯水後要泡多久]( "蕨菜焯水後要泡多久")
蕨菜焯水後要泡多久
兩小時左右。蕨菜在食用前要進行焯水，這樣以來就可以去掉蕨菜中的一部分草酸。在焯水過後，若直接使用蕨菜會有一些特殊的味道，所以此時需要將蕨菜放入水中浸泡兩小時左右，去掉蕨菜的異味。浸泡過後就可以加入自己喜歡的調...
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![魷魚焯水後放冰箱兩天能吃嗎]( "魷魚焯水後放冰箱兩天能吃嗎")
魷魚焯水後放冰箱兩天能吃嗎
能。魷魚焯水以後，可以放在冰箱冷藏存放2-3天的時間。焯水後的魷魚，放在冰箱冷藏保存時，若出現異味，説明魷魚變質，不能繼續烹飪。魷魚焯水後，需要儘快用於烹飪，以免影響魷魚的品質。魷魚可以用於製作爆炒魷魚、魷魚炒韭菜、...
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![香菇焯水後可以放冰箱冷凍保存嗎]( "香菇焯水後可以放冰箱冷凍保存嗎")
香菇焯水後可以放冰箱冷凍保存嗎
可以。香菇焯水之後，能夠放在冰箱中冷凍保存，這樣能夠鎖住香菇當中的水分還有香菇的口感。但要注意的是，保存的時間不能太長。香菇經過焯水，食用價值以及水分都會受到一定的影響，時間長香菇會出現腐爛變質的情況，保存時間不...
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![排骨焯水後還需要洗嗎]( "排骨焯水後還需要洗嗎")
排骨焯水後還需要洗嗎
不需要。灼水之前先用清水洗乾淨排骨，灼水以後就不需要再清洗了。灼水的作用是把排骨的血腥味去掉，還可以去掉表層的油脂。灼水後的排骨可以用來燉湯，排骨山藥湯簡單易做又美味，山藥和排骨同時下鍋，燉湯放幾片薑片可以去腥...
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![藕片焯水後變紫色還能吃嗎]( "藕片焯水後變紫色還能吃嗎")
藕片焯水後變紫色還能吃嗎
能。藕片烹飪後出現紫色是正常的現象，藕片中含有大量酚類物質，使用鐵鍋煮，會產生化學反應，從而使藕片表面變成黑紫色。烹飪藕片的過程中需要避免接觸鐵質的鍋具，這樣減少藕片變黑紫色的現象。藕片是常見的食材，烹飪方式多樣...
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![文蛤焯水後要不要過涼水]( "文蛤焯水後要不要過涼水")
文蛤焯水後要不要過涼水
不需要。焯水可以使文蛤儘可能快的吐出泥沙，將其中的雜質清洗乾淨，也可以達到去除文蛤腥味兒的作用。文蛤可以直接蒸着吃，需要蒸七至八分鐘，也可以搭配雞蛋做文蛤蒸蛋，還可以加入葱，姜，蒜，紅椒，料酒等翻炒一段時間，做出爆炒文蛤...
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![排骨焯水後要過涼水嗎]( "排骨焯水後要過涼水嗎")
排骨焯水後要過涼水嗎
買回來的新鮮的生的排骨，在燒之前一般都會焯水，焯過水的排骨會更加鮮美一些，可以去除血沫。那麼排骨焯水後要過涼水嗎？今天就來跟大家聊一聊關於排骨的烹製方法。一、排骨焯水後要過涼水嗎要排骨焯水之後，最好過一下涼水。...
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![荷蘭豆焯水後的保存方法]( "荷蘭豆焯水後的保存方法")
荷蘭豆焯水後的保存方法
冷凍保存。荷蘭豆焯水以後，可以放在冷水中過涼，撈出控幹水分，裝入食品袋中，密封好放在冰箱冷凍存放即可。荷蘭豆焯水的時候，將荷蘭豆清洗乾淨，沸水下鍋焯水2-3分鐘即可。荷蘭豆焯水的時間不宜過長，以免荷蘭豆的質地過軟，吃起...
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![雞肉焯水後還能做辣子雞嗎]( "雞肉焯水後還能做辣子雞嗎")
雞肉焯水後還能做辣子雞嗎
辣子雞是非常有名的一道川菜，它是將雞肉剁成小塊，然後與辣椒放在一起炒制，肉質鮮美而且辣味十足，很很多人都喜歡吃這道川菜。那麼自己在家制作辣子雞的時候，雞肉焯水後還能做辣子雞嗎？今天就來教大家如何製作辣子雞。一、雞...
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![豬血焯水後還需要過涼水嗎]( "豬血焯水後還需要過涼水嗎")
豬血焯水後還需要過涼水嗎
需要，豬血焯水是為了能夠使其在後續的製作中保持鮮嫩爽滑的口感，並且去除一定的豬血腥味。但豬血焯水後若是不過冷水使其降温，很容易將豬血燙老食用起來口感不爽滑。焯水後的豬血可以做成豬血豆腐湯，也可以製作成蒜苗炒豬...
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![蓮藕焯水後怎樣不發黑]( "蓮藕焯水後怎樣不發黑")
蓮藕焯水後怎樣不發黑
過涼。蓮藕焯水以後，可以撈出放入清水中浸泡，浸泡的同時可以添加幾滴白醋，可以使蓮藕變的更加白淨，口感也會更好。蓮藕焯水的時間不宜過長，焯水一分鐘左右即可，焯水過程中可以添加適量的食用鹽，這樣能控制蓮藕氧化。蓮藕可以...
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![菠菜焯水後能放冷藏保存嗎]( "菠菜焯水後能放冷藏保存嗎")
菠菜焯水後能放冷藏保存嗎
能。菠菜焯水以後吃不完，可以用食品袋包好，放在冰箱冷藏保存，但保存時間不宜過久。菠菜焯水後，也可以擠幹水分，放在冰箱冷凍保存，保存的時間會更久一些。菠菜別名波絲菜、紅根菜、飛龍菜等，原產伊朗，現在在中國普遍種植。菠菜...
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![蜂蜜溶於水後有沉澱是好蜂蜜麼，什麼樣的蜂蜜才是好蜂蜜]( "蜂蜜溶於水後有沉澱是好蜂蜜麼，什麼樣的蜂蜜才是好蜂蜜")
蜂蜜溶於水後有沉澱是好蜂蜜麼，什麼樣的蜂蜜才是好蜂蜜
蜂蜜大家都不陌生，是許多人都喜歡的一種養生食品，但是大家對於蜂蜜的許多詳細的知識可能不太瞭解，甚至會有很多疑惑，所以下面小編給大家介紹關於蜂蜜的知識，比如：蜂蜜溶於水後有沉澱是好蜂蜜麼等問題。希望大家通過這篇文章...
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![冬筍焯水後變綠色能吃嗎]( "冬筍焯水後變綠色能吃嗎")
冬筍焯水後變綠色能吃嗎
不能。若開始買回來的冬筍是帶有淡綠色的，煮後仍然有綠色的情況可以吃，若買回來的冬筍是金黃色的，煮後變成了綠色後，這説明焯水後的冬筍發生了化學變化，雖然不知道這種化學變化有沒有毒性，但是變色之後儘量就不要食用了，以免...
