千味醉有關水後的精選知識
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![油菜焯水後可以冷凍嗎]( "油菜焯水後可以冷凍嗎")
油菜焯水後可以冷凍嗎
可以。但在存儲油菜時需要先將其放入保鮮袋中密封好後再放入冰箱的冷凍室。焯水後的油菜可以使其鎖住水分保持翠綠的顏色等，但若是將其冰凍起來，會影響油菜的食用口感且降低食用價值。若是短期內可以食用完，直接將油菜放...
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![蜂蜜溶於水後有沉澱是好蜂蜜麼，什麼樣的蜂蜜才是好蜂蜜]( "蜂蜜溶於水後有沉澱是好蜂蜜麼，什麼樣的蜂蜜才是好蜂蜜")
蜂蜜溶於水後有沉澱是好蜂蜜麼，什麼樣的蜂蜜才是好蜂蜜
蜂蜜大家都不陌生，是許多人都喜歡的一種養生食品，但是大家對於蜂蜜的許多詳細的知識可能不太瞭解，甚至會有很多疑惑，所以下面小編給大家介紹關於蜂蜜的知識，比如：蜂蜜溶於水後有沉澱是好蜂蜜麼等問題。希望大家通過這篇文章...
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![花甲焯水後冷凍行不行]( "花甲焯水後冷凍行不行")
花甲焯水後冷凍行不行
可以。花甲又叫蛤蠣，屬於是貝克類海鮮。在日常烹飪花甲前，會先加料酒及生薑對花甲焯水，可以去腥提鮮。而花甲焯水後，是可以冰箱冷凍保存的，要用保鮮袋密封，以免串味；冷凍後的花甲可保留半個月左右的時間，解凍時要低温解凍，高温...
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![春筍焯水後泡多久才能吃]( "春筍焯水後泡多久才能吃")
春筍焯水後泡多久才能吃
1小時。春筍內含草酸，建議把買回來的春筍，先剝皮，用刀將其切成幾段。注意切的時候，要從春筍粗的那頭先切。然後再把春筍放在沸水中焯3分鐘以後，在淡鹽水浸泡約1小時，再次洗淨，方能把春筍中的草酸分解。用沸水焯過的春筍還可...
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![青菜焯水後過冷水嗎]( "青菜焯水後過冷水嗎")
青菜焯水後過冷水嗎
過冷水。青菜焯水後過冷，既可以保持青菜碧綠的顏色，也可以保持蔬菜清脆的口感。青菜的種類比較多，包括菠菜、油菜、苦瓜等，焯水後既能去除青菜苦澀的味道，也能縮短烹飪的時間以及提升青菜的口感。青菜焯水的時間不宜過久，以...
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![藕焯水後怎麼不變色]( "藕焯水後怎麼不變色")
藕焯水後怎麼不變色
浸泡在清水或淡鹽水中即可。將蓮藕放在淡鹽水中可以防止其氧化變色，避免影響其外觀以及食用口感。蓮藕又名蓮菜、芙蕖、玉節、玉玲瓏等。可以做蓮藕燉排骨、炒蓮藕、糯米蓮藕、涼拌蓮藕、蓮藕燜豬蹄、蓮藕燉排骨、蓮藕...
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![香椿焯水後冷凍多久]( "香椿焯水後冷凍多久")
香椿焯水後冷凍多久
可以保存半年以上。吃之前拿出來常温解凍，然後正常烹飪即可。香椿做法很多，例如香椿炒雞蛋、香椿肉丸、香椿拌腐竹、香椿炒臘肉等。香椿冷凍前需要汆燙，30-50秒即可，時間過長影響香椿色澤和口感。若香椿出現黴斑、拉絲、...
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![肉類焯水後要過冷水嗎，焯過的肉過冷水有什麼好處嗎]( "肉類焯水後要過冷水嗎，焯過的肉過冷水有什麼好處嗎")
肉類焯水後要過冷水嗎，焯過的肉過冷水有什麼好處嗎
肉類焯水後要過冷水嗎?那焯過的肉過冷水有什麼好處呢？相信這兩個問題有不少人都問過下面我們就來詳細聊一聊。一、肉類焯水後要過冷水嗎答案肯定是必須的因為一般的肉類都是葷腥之類的食物，如果直接烹飪就會比較容易產...
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![秋葵可以焯水後凍嗎]( "秋葵可以焯水後凍嗎")
秋葵可以焯水後凍嗎
可以。秋葵焯水後放在冰箱冷凍保存，可以延長秋葵的保存時間。秋葵焯水的時間不宜過長，以免秋葵的質地變得過軟，吃起來影響口感。秋葵一般指咖啡黃葵，別名黃秋葵、越南芝麻、羊角豆等，原產地印度，花期在5-9月，在中國的湖南、...
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![紫甘藍焯水後變藍色還能吃嗎]( "紫甘藍焯水後變藍色還能吃嗎")
紫甘藍焯水後變藍色還能吃嗎
可以。紫甘藍焯水掉色屬於正常情況，由於紫甘藍中含有大量的紫色花青素，碰到開水是比較容易溶化掉的，所以焯水後紫甘藍會出現變成藍色。炒制紫甘藍時，不建議先焯水，紫甘藍焯水會流失它的有益成分，清洗後的紫甘藍直接下油鍋炒...
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![空心菜需要焯水後再炒嗎]( "空心菜需要焯水後再炒嗎")
空心菜需要焯水後再炒嗎
需要。空心菜在下鍋炒之前焯一下水可以防止空心菜在炒制過程中變黑，不過空心菜焯水的時候需要注意時間不要過長，過水後立刻撈出，以免焯水時間過長將空心菜直接燙熟。空心菜常見的做法以清炒為主，比如：蒜泥空心菜、耗油空心...
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![炒豆角需要焯水幾分鐘，豆角焯水後用過涼水嗎]( "炒豆角需要焯水幾分鐘，豆角焯水後用過涼水嗎")
炒豆角需要焯水幾分鐘，豆角焯水後用過涼水嗎
説到豆角，它是我們日常生活中經常會吃的一種蔬菜，豆角因為其營養成分高，口感好，所以受到大家的喜愛，豆角里面含有豐富的維生素和植物蛋白，適合人們食用，不過對於不經常做飯的人來説，可能不知道，炒豆角需要焯水幾分鐘，那麼下面小...
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![藕片焯水後變紫色還能吃嗎]( "藕片焯水後變紫色還能吃嗎")
藕片焯水後變紫色還能吃嗎
能。藕片烹飪後出現紫色是正常的現象，藕片中含有大量酚類物質，使用鐵鍋煮，會產生化學反應，從而使藕片表面變成黑紫色。烹飪藕片的過程中需要避免接觸鐵質的鍋具，這樣減少藕片變黑紫色的現象。藕片是常見的食材，烹飪方式多樣...
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![排骨可以焯水後再放冷凍保存嗎]( "排骨可以焯水後再放冷凍保存嗎")
排骨可以焯水後再放冷凍保存嗎
可以。排骨或者各種的肉類焯水後，都可以放進冰箱冷凍保存，這樣保存的時間會更久。通常新鮮的肉質用保鮮膜密封好後放進冰箱裏最多存放3天，但焯過水的排骨放進冰箱冷凍可以保存5天左右。注意，焯過水之後的排骨在冷凍之前必...
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![花菜焯水後過涼水嗎]( "花菜焯水後過涼水嗎")
花菜焯水後過涼水嗎
不用。花菜焯水之後可以自然晾乾，不需要再過一遍涼水。若是炒的話，焯完之後直接下鍋炒就可以了。菜花中含有豐富的維生素以及營養物質，焯水的時候不要焯太長時間，否則維生素會被破壞掉，根莖部分稍稍變綠即可，通常煮三分鐘左...
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![雞肉焯水後還能做辣子雞嗎]( "雞肉焯水後還能做辣子雞嗎")
雞肉焯水後還能做辣子雞嗎
辣子雞是非常有名的一道川菜，它是將雞肉剁成小塊，然後與辣椒放在一起炒制，肉質鮮美而且辣味十足，很很多人都喜歡吃這道川菜。那麼自己在家制作辣子雞的時候，雞肉焯水後還能做辣子雞嗎？今天就來教大家如何製作辣子雞。一、雞...
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![鮮竹筍焯水後要泡多久才能吃]( "鮮竹筍焯水後要泡多久才能吃")
鮮竹筍焯水後要泡多久才能吃
二十分鐘左右。竹筍是一種常見的家用食材，無論是炒菜還是燉湯味道都是極好的。但新鮮的竹筍剛買回來的時候是不能吃的，需要焯一下水，大概需要五到八分鐘左右，焯完水之後需要在清水裏浸泡十幾二十分鐘，浸泡好之後就可以做各...
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![金針菇焯水後可以放多久]( "金針菇焯水後可以放多久")
金針菇焯水後可以放多久
常温下保存1到2個小時，冰箱冷藏1到2天。金針菇焯水之後，裏面的水分增多，這就加快了金針菇腐爛的速度，常温下最好是焯水之後儘快吃掉，放1到2個小時就會變味兒。若把焯水的金針菇冰箱冷藏保存，需要把金針菇裏面的水分控幹，冷藏...
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![冬筍焯水後變綠色能吃嗎]( "冬筍焯水後變綠色能吃嗎")
冬筍焯水後變綠色能吃嗎
不能。若開始買回來的冬筍是帶有淡綠色的，煮後仍然有綠色的情況可以吃，若買回來的冬筍是金黃色的，煮後變成了綠色後，這説明焯水後的冬筍發生了化學變化，雖然不知道這種化學變化有沒有毒性，但是變色之後儘量就不要食用了，以免...
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![筍子焯水後怎麼保存]( "筍子焯水後怎麼保存")
筍子焯水後怎麼保存
等焯水後的春筍風乾冷卻到室温後，密封保存在冰箱中。新鮮的春筍中草酸含量高，焯水可以去除草酸和澀味，使口感更加爽脆。要保存春筍，先要把春筍從水中撈出，待它風乾冷卻到室温，然後用保鮮袋或保鮮盒密封，放進-18℃的冰箱中冷...
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![涼拌香椿需要焯水後再做涼拌嗎]( "涼拌香椿需要焯水後再做涼拌嗎")
涼拌香椿需要焯水後再做涼拌嗎
需要。新鮮的香椿要焯水過後才能拿來做涼拌，畢竟吃進嘴裏的東西最好是熟的才健康。香椿可以用來涼拌，可以用來煎雞蛋，或者醃香椿保存起來，香椿煎雞蛋可以不焯水。下面來介紹下香椿的吃法，涼拌香椿的做法：首先準備好洗乾淨的...
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![花甲焯水後會掉肉嗎]( "花甲焯水後會掉肉嗎")
花甲焯水後會掉肉嗎
會掉肉。花甲在焯水後是會掉肉的，花甲在焯水前要用食用鹽水浸泡，浸泡過的花甲會把沙子吐出來。在焯花甲的時候可以加入適量的薑片、料酒，這樣焯好水的花甲不會有腥味，焯水後的花甲可以做香辣花甲、蒜蓉蒸花甲、花甲蒸蛋、...
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![魷魚焯水後能冷藏多久，魷魚的保存方法都有哪些]( "魷魚焯水後能冷藏多久，魷魚的保存方法都有哪些")
魷魚焯水後能冷藏多久，魷魚的保存方法都有哪些
海鮮水產品的種類有很多，在我們平時生活當中大家應該都吃過魷魚，在製作魷魚之前，我們是需要將魷魚處理之後進行焯水的，那麼魷魚焯水後能冷藏多久呢?一、魷魚焯水後能冷藏多久呢一般這樣的食物經過了焯水之後放在冰箱的冷...
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![新鮮竹筍焯水後能直接冷凍保存嗎]( "新鮮竹筍焯水後能直接冷凍保存嗎")
新鮮竹筍焯水後能直接冷凍保存嗎
能。新鮮竹筍焯水之後已經基本熟透，可以用保鮮膜包裹起來，直接放在冰箱冷凍層進行保存，冰箱冷凍層的特點是低温和恆温，把焯水過後的竹筍放進去可以長時間保存，等吃的時候拿出來不影響口感。竹筍可以單獨油燜、爆炒，也可以和...
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![荷蘭豆焯水後能保存多久]( "荷蘭豆焯水後能保存多久")
荷蘭豆焯水後能保存多久
二十四小時到四十八小時。荷蘭豆焯水後處於斷生狀態或者全熟狀態，將焯過水的荷蘭豆覆蓋上一層保鮮膜放在冰箱冷藏室中國冷藏可以保存二十四小時或者四十八小時，時間過久會使荷蘭豆變質變酸，不能繼續食用。將焯過水的荷蘭...
