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  • 滷菜腸粉的做法,滷菜腸粉怎麼做

    滷菜腸粉的做法,滷菜腸粉怎麼做

    食材明細主料米(60克)滷菜(適量)輔料清水(150ml)調料醬油(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)滷菜腸粉的做法步驟1、準備好食材(這裏我就不拍照了)。2、洗好米,再倒入150ml清水,浸泡2小時。3、破壁機把米打碎,記得打得很細膩,之...

  • 滷套腸的做法 滷套腸,閩南美食 滷套腸怎麼做

    滷套腸的做法 滷套腸,閩南美食 滷套腸怎麼做

    “滷套腸是一道別具特色的閩南美食,鹹鮮微苦,可以直接切成小段食用,亦可與🌶️芹菜等蔬菜炒食,是佐酒下飯的極佳美食!”食材明細主料豬小腸(一套)輔料白芷(5g)姜(30g)米醋(200ml)八角(5g)丁香(3g)花椒(5g)桂皮(5g)幹辣椒(2個)肉蔻(3g)羅漢果(1個)食...

  • 韭菜花炒滷大腸的做法,韭菜花炒滷大腸怎麼做

    韭菜花炒滷大腸的做法,韭菜花炒滷大腸怎麼做

    “最喜歡吃大腸,滷製過的大腸,入味、軟硬適中有筋道,隔三差五做上一次飽飽口福。反反覆覆清洗乾淨,清洗的過程雖然繁瑣不過美味值得哦😊”食材明細主料豬大腸(500g)韭菜花(50g)紅辣椒(5個)輔料植物油(10g)鹽(5g)大蒜(3個)八角(1個)桂皮(1...

  • 滷大腸的做法,滷大腸怎麼做

    滷大腸的做法,滷大腸怎麼做

    食材明細主料新鮮大腸頭(兩條)輔料老滷汁(一碗)調料料酒(適量)啤酒(適量)白醋(少許)鹽(少許)老抽(少許)鹹香(口味)滷(工藝)一小時(耗時)普通(難度)滷大腸的做法步驟1、新鮮的大腸頭(店家已幫忙去掉裏面的肥油,簡單清洗過)。2、準備啤酒。3、...

  • 酸菜粉腸煲的做法,酸菜粉腸煲怎麼做

    酸菜粉腸煲的做法,酸菜粉腸煲怎麼做

    食材明細主料粉腸(1段)酸菜(1棵)五花肉(150g)輔料姜(四五片)蒜(兩粒)酸鹹(口味)砂鍋(工藝)半小時(耗時)普通(難度)酸菜粉腸煲的做法步驟1、粉腸洗淨,用油、鹽、燒酒、生抽、蠔油、生粉拌勻;五花肉切薄片;酸菜洗淨切絲;姜蒜切粒。2、幹鍋不下...

  • 滷豬大腸的做法,滷豬大腸怎麼做

    滷豬大腸的做法,滷豬大腸怎麼做

    “喜歡吃豬大腸的人都會喜歡吃滷大腸,味道筋道,口感好,自己能吃一盤。我放的滷料不齊全,家裏有什麼加什麼,味道一樣很好吃。”食材明細主料豬大腸(1斤)半肥瘦豬肉(少許)輔料姜(適量)香葉(少許)八角(1個)葱(少許)桂皮(少許)調料冰糖(1勺(白...

  • 粉腸滷肉的做法,粉腸滷肉怎麼做

    粉腸滷肉的做法,粉腸滷肉怎麼做

    “豬粉腸在日常生活還是很常見噠,粉腸要選好粉腸,嚼起來香味充滿味蕾。豬粉腸用來滷豬肉很好吃的喲,肉最好選用五花肉,我是家裏有人喜歡吃肥肉才用的豬肚那的肥肉。”食材明細主料豬肉(500g)豬粉腸(500g)輔料醬油(適量)鹽(適量)鹹...

  • 蝦仁腸粉的做法 【粵菜】:蝦仁腸粉 蝦仁腸粉怎麼做

    蝦仁腸粉的做法 【粵菜】:蝦仁腸粉 蝦仁腸粉怎麼做

    “腸粉起源於廣州,早在清代末期,廣州街頭上就已經聽到賣腸粉的叫賣聲。那時候,腸粉分鹹、甜兩種,鹹腸粉的餡料主要有豬肉、牛肉、蝦仁、豬肝等,而甜腸粉的餡料則主要是糖浸的蔬果,再拌上炒香芝麻。”食材明細主料大米(80克)輔...

  • 滷粉腸的做法,滷粉腸怎麼做

    滷粉腸的做法,滷粉腸怎麼做

    食材明細主料粉腸(適量)輔料醬油(適量)蒜(兩瓣)八角(適量)香葉(適量)鹽(適量)鹹香(口味)滷(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)滷粉腸的做法步驟1、粉腸洗淨,放鍋裏用清水煮開,撈起切段裝鍋2、蒜拍扁,放進高壓鍋,然後加入醬油,八角,香葉,加點鹽(可多加醬...

  • 菠菜齋腸粉的做法 廣式早餐,菠菜齋腸粉 菠菜齋腸粉怎麼做

    菠菜齋腸粉的做法 廣式早餐,菠菜齋腸粉 菠菜齋腸粉怎麼做

    “美味廣式早茶——菠菜齋腸粉。綠瑩剔透,鮮香爽滑、粉粉嫩嫩、細膩爽滑,薄如蟬翼,用菠菜汁做腸粉水拌均,更加健康清香。廣式早茶,聞名海內外,現在全國各地,以及有華人的地方都有腸粉賣。當然地道的腸粉,還是來廣東吃,畢竟腸粉...

  • 滷肥腸鵝的做法,滷肥腸鵝怎麼做

    滷肥腸鵝的做法,滷肥腸鵝怎麼做

    “春節備的好多肉肉,因為我傷了腿,都沒做,只能現在開始做着吃啦。預計,冰箱冰櫃的陳貨,我能吃半年多。這回吃肥腸和大鵝,那天温度低的時候再吃大羊腿。”食材明細主料肥腸(500g)大鵝(適量)輔料食用油(1匙)清水(若干)調料食鹽(1g)葱姜(...

  • 滷肥腸的做法,滷肥腸怎麼做

    滷肥腸的做法,滷肥腸怎麼做

    食材明細主料肥大腸(1根)輔料八角(1個)桂皮(1塊)乾紅辣椒(3個)草果(1個)小茴香(1勺)白蔻(1個)葱姜(適量)麪粉(1碗)調料六必居黃醬(半袋)鹽(20g)白醋(100ml)生抽(20ml)白糖(10g)料酒(20ml)醬香(口味)滷(工藝)一小時(耗時)普通(難度)滷肥腸的做法步驟1、肥腸洗...

  • 芹菜炒滷肥腸的做法,芹菜炒滷肥腸怎麼做

    芹菜炒滷肥腸的做法,芹菜炒滷肥腸怎麼做

    “滷的肥腸鵝放在冰箱,老不記得拿出來吃,今天想起來,放點芹菜炒着吃吧,要不也得加熱。”食材明細主料芹菜(適量)滷肥腸(適量)輔料食用油(半匙)胡蘿蔔(小許)調料食鹽(1g)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)芹菜炒滷肥腸的做法步驟1、...

  • 滷豬腸的做法,滷豬腸怎麼做

    滷豬腸的做法,滷豬腸怎麼做

    食材明細主料豬腸(2斤)輔料八角(適量)陳皮(適量)姜(適量)配料鹽(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)滷豬腸的做法步驟1、豬腸兩斤,用水衝一衝2、翻到反面,看看有沒有髒的東西,撕下來,髒的油也撕掉,乾淨的油可以留着3、加...

  • 紫菜卷式腸粉的做法,紫菜卷式腸粉怎麼做

    紫菜卷式腸粉的做法,紫菜卷式腸粉怎麼做

    “第一次······”食材明細主料大米((或粘米粉)適量)水(適量)輔料蝦仁(適量)紫菜(適量)蔬菜((生菜)適量)豬肉(適量)葱(適量)配料鹽(適量)花生油(適量)醬油(適量)生粉(適量)糖(適量)微辣(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紫菜卷式腸粉的做法步驟1...

  • 滷粉腸,簡單美味的滷粉腸

    滷粉腸,簡單美味的滷粉腸

    食材明細主料粉腸(600克)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)醬油(適量)油(適量)原味(口味)煲(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)簡單美味的滷粉腸的做法步驟1、先把粉腸兩端用繩子綁好(或者打個結)然後洗乾淨下鍋裏煮,去異味2、葱切段,姜蒜拍碎備用3、...

  • 包菜炒滷大腸的做法,包菜炒滷大腸怎麼做

    包菜炒滷大腸的做法,包菜炒滷大腸怎麼做

    “包菜含豐富的維生素A、鈣和磷,夏天多吃包菜是個不錯的選擇,這道菜把包菜和滷大腸混合炒,口感不錯。”食材明細主料包菜(半棵)滷大腸(兩條)輔料洋葱(半個)調料花生油(少許)鹽(少許)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)包菜炒滷大腸...

  • 滷豬小腸的做法,滷豬小腸怎麼做

    滷豬小腸的做法,滷豬小腸怎麼做

    “看着一堆食物,然後在經過精心的烹飪,變換出美食是不是很有成就感呢?今天我為大家帶來滷豬小腸,希望大家喜歡。豬小腸營養豐富,含有鈣、鎂、硫胺素、鐵、核黃素、錳等人體必需的微量元素和礦物質,但是它的膽固醇含量較高,有...

  • 香滷肥腸的做法,香滷肥腸怎麼做

    香滷肥腸的做法,香滷肥腸怎麼做

    “突然很想吃滷肥腸,只是清洗是一個耐力活😂,週末休息好久沒上菜譜啦,今天滷一回!😋”食材明細主料大腸(1斤半)輔料花生油(適量)澱粉(適量)桂皮(一點)花椒(一點)小茴香(一點點)香葉(幾片)八角(一點)豆蔻(一點)丁香(一點)調料鹽(適量)雞粉(適量)老...

  • 肥腸蔬菜粉的做法,肥腸蔬菜粉怎麼做

    肥腸蔬菜粉的做法,肥腸蔬菜粉怎麼做

    “香辣美味。”食材明細主料肥腸(100g)紅薯粉(100g)輔料白菜(50g)金針菇(50g)小米辣(8個)青椒(2個)調料菜籽油(2勺)鹽(適量)蒜片(1勺)醋(1勺)薑絲(1勺)香辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)肥腸蔬菜粉的做法步驟1、白菜葉洗淨切好備用。2、紅薯...

  • 滷肉腸粉的做法,滷肉腸粉怎麼做

    滷肉腸粉的做法,滷肉腸粉怎麼做

    “最近腸粉吃上癮了,剛好燉了一鍋滷肉,切成小丁灑在腸粉上,北方人愛吃的滷肉搭配南方人愛吃的腸粉,不要太好吃啊,不要太好吃,因為太好吃了,我就搶不上哇,做腸粉的速度趕不上吃的速度。。。”食材明細主料腸粉專用粉(100克)清水(2...

  • 芹菜炒滷粉腸的做法,芹菜炒滷粉腸怎麼做

    芹菜炒滷粉腸的做法,芹菜炒滷粉腸怎麼做

    “每次滷水都會備多一點,吃不完時加少許配菜翻炒又是另一種不一樣的味道,簡單快手且又方便!”食材明細主料滷粉腸(適量)輔料芹菜(適量)調料蠔油(適量)生抽(適量)花生油(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芹菜炒滷粉腸的做法步...

  • 滷花腸的做法,滷花腸怎麼做

    滷花腸的做法,滷花腸怎麼做

    食材明細主料花腸(適量)輔料滷水(適量)鹹香(口味)滷(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)滷花腸的做法步驟1、花腸清洗乾淨,冷水下鍋焯水。2、放入滷水中滷。3、滷好。4、撈出。5、切片。...

  • 香滷大腸的做法,香滷大腸怎麼做

    香滷大腸的做法,香滷大腸怎麼做

    食材明細主料豬大腸(2斤)輔料山奈(1片)花椒(適量)大料(1個)香葉(1片)小茴香(適量)桂皮(1塊)丁香(2個)草果(1個)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)鹹香(口味)滷(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香滷大腸的做法步驟1、大腸裏外用麪粉,白醋,鹽洗淨。2、老滷汁解凍。3、...

  • 香辣滷腸的做法,香辣滷腸怎麼做

    香辣滷腸的做法,香辣滷腸怎麼做

    “一種是帶有特殊香氣的香菇,一種是帶有特殊味道的滷腸,配上微辣的尖椒,三者結合出一道美味。”食材明細主料滷腸(適量)輔料香菇(適量)尖椒(適量)配料料酒(適量)鹽(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香辣滷腸的做法步驟1、將...