滷豬腸的做法,滷豬腸怎麼做
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煮 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
滷豬腸的做法步驟
1、豬腸兩斤,用水衝一衝
2、翻到反面,看看有沒有髒的東西,撕下來,髒的油也撕掉,乾淨的油可以留着
3、加油,生粉,鹽
4、搓好,沖洗乾淨
5、翻到正面來,加油,鹽,生粉
6、多搓幾遍,把豬腸的味道搓掉
7、沖洗乾淨後,放陳皮,八角,姜,加三碗水,中火煮二十分
8、加醬油,鹽,中火再煮二十分
9、想要有嚼勁就別煮太久
10、撈起豬腸,等涼了就可以切
11、沾香辣醬來吃,很夠味
-
花椒鴨的做法,花椒鴨怎麼做
食材明細主料鴨子(一隻)輔料花椒(5克)配料鹽(適量)料酒(適量)其他(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)花椒鴨的做法步驟1、鴨子去毛、剖肚、去內臟,洗淨。2、花椒和鹽混合在一起後,放鍋中炒出香味。3、鴨子平放案板上,抹上花椒鹽。4、背面也抹上花椒鹽。5、放置二十分鐘左右,待鴨...
-
麻醬拌雞絲的做法,麻醬拌雞絲怎麼做
“麻醬拌雞絲味道好極了”食材明細主料雞胸脯(200克)輔料黃瓜(一個)香菜(4根)花生(10粒)芝麻(50克)葱(適量)姜(適量)配料辣椒油(適量)花椒油(適量)鹽(適量)糖(適量)芝麻醬(適量)老抽(適量)生抽(適量)雞精(適量)八角(適量)花椒(適量)桂皮(適量)香葉(適量)微辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普通(難度)麻醬拌雞絲的...
-
鹹筍豬頭肉的做法,鹹筍豬頭肉怎麼做
食材明細主料鹹筍(適量)豬頭肉(適量)輔料香葱(適量)配料鹽(適量)油(適量)醬油(適量)味精(適量)料酒(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鹹筍豬頭肉的做法步驟1、備焯過水的豬頭肉,鹹筍適量,香葱少許。2、鹹筍切片,葱切段,豬頭肉切片。3、燒油先炒鹹筍,翻炒片刻。4、倒進豬頭肉炒...
-
醃糖蒜的做法 DIY醃糖蒜 醃糖蒜怎麼做
“今年的蒜很貴,不知是人為的炒作,還是什麼原因,反正是死貴,往年這個時候的新蒜都很便宜了,可是今年估計要等到很便宜的時候,醃糖蒜的季節也該過去了。”食材明細主料新鮮大蒜(5000克)輔料精鹽(500克)紅糖(或白糖1000克)醋(500克)水(3500克)酸甜(口味)醃(工藝)數天(耗時)普通(難度)醃糖...