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  • 金魚宴的做法 絕對加分的宴客菜——金魚宴 金魚宴怎麼做

    金魚宴的做法 絕對加分的宴客菜——金魚宴 金魚宴怎麼做

    “我喜歡做菜,喜歡看家人吃完飯菜後滿足幸福的表情,吃飯人的讚賞是一個廚娘進步的最大動力,雖然很多時候我從老耿讚賞的表情裏面找不到真誠,或許還以為他不是一個善於表達的人,即便如此但我依然感覺幸福,起碼我的飯菜把家裏...

  • 燒烤宴的做法 燒烤“宴”(1人份) 燒烤宴怎麼做

    燒烤宴的做法 燒烤“宴”(1人份) 燒烤宴怎麼做

    食材明細主料玉米粒(100克)羊肉(250克)牛板筋(200克)茄子(1個)青椒(3個)輔料小葱(50克)大蒜(10克)調料孜然(50克)鹽(5勺)辣椒粉(1勺)辣椒油(4勺)蠶豆醬(5勺)油(1勺)中辣(口味)烤(工藝)數小時(耗時)神級(難度)燒烤宴的做法步驟1、將羊肉切塊。2、分成2大...

  • 金湯鮑魚羹的做法 金湯鮑魚羹——節日、宴客好選擇 金湯鮑魚羹怎麼做

    金湯鮑魚羹的做法 金湯鮑魚羹——節日、宴客好選擇 金湯鮑魚羹怎麼做

    “金湯鮑魚粥,製作簡單,家宴、宴客上檔次!”食材明細主料大米(1杯)小米(1杯)活鮑魚(3只)輔料湯羹材料(如下:)大米(半杯)南瓜(適量)高湯(適量)清水(適量)油菜(3顆)枸杞子(適量)配料雨露(1茶匙)葱(適量)鹹鮮(口味)調味(工藝)一小時(耗時)普通(難度)金湯鮑魚...

  • 千叟宴宮門獻魚的做法 年年有餘——“千叟宴宮門獻魚” 千叟宴宮門獻魚怎麼做

    千叟宴宮門獻魚的做法 年年有餘——“千叟宴宮門獻魚” 千叟宴宮門獻魚怎麼做

    “大炒勺的參賽作品,選擇A組菜式製作之四“年年有餘”。此菜為雙拼雙味兒製作法,使用原料為“鱖魚”。其製作方法是,頭尾焦炸,中段釀製清蒸。口味為,頭尾是傳統的小甜酸口味,也叫做荔枝酸。中段是滑嫩的鹹鮮口味。此菜成品...

  • 黃金肉片的做法 家庭宴客葷菜“黃金肉片” 黃金肉片怎麼做

    黃金肉片的做法 家庭宴客葷菜“黃金肉片” 黃金肉片怎麼做

    “夏天都喜歡在自家後院BBQ,我喜歡用豬肉做烤肉串,每一次都事先將肉醃製好,第二天串成肉串然後用炭烤的方法將肉串烤熟。前天,是星期天,經過一個懶懶的午睡,起牀正準備串肉串時,突然下起大雨。儘管最後雨停了,可地面是濕的,而...

  • 金湯山藥的做法 【簡單食療宴客菜】金湯山藥 金湯山藥怎麼做

    金湯山藥的做法 【簡單食療宴客菜】金湯山藥 金湯山藥怎麼做

    “美食是個很奇特的東西,只要你賦予它愛,就會有奇蹟發生,所以説用真心去做每一道菜,讓菜充滿愛。而愛需要多姿多彩,就如同生活只有多彩的生活才是福的。而這道【金湯山藥】就是簡單山藥蒸熟,不同的是我用南瓜做了一個汁,看起...

  • 亂劈柴魚宴魚火鍋加盟

    亂劈柴魚宴魚火鍋加盟

    魚作為人們喜歡的一種食材,不僅有着豐富的營養,還有着嫩滑的口感,因此也有很多的關於魚的菜系的出現,那麼一會以來比較火爆的就是關於魚火鍋,魚火鍋的一直以來就很受消費者的歡迎,因此也有很多人想要加盟魚火鍋,那麼加盟魚火...

  • 金沙螃蟹的做法 家庭宴客菜“金沙螃蟹” 金沙螃蟹怎麼做

    金沙螃蟹的做法 家庭宴客菜“金沙螃蟹” 金沙螃蟹怎麼做

    食材明細主料温哥華螃蟹(1100克)輔料鹽(適量)胡椒粉(適量)鹹鴨蛋黃(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)金沙螃蟹的做法步驟1、將買回來的蟹泡浸清水20分鐘然後清洗表面乾淨。2、先將蟹鉗擰下,這樣就不怕大鉗子夾手了。3、...

  • 金魚饅頭的做法 金魚饅頭 金魚饅頭怎麼做

    金魚饅頭的做法 金魚饅頭 金魚饅頭怎麼做

    “做這款饅頭的創意來自於任賢齊的那首歌《我是一隻魚》,用紅曲粉和菠菜汁來調色,做了一隻簡單的小金魚,在水中游來游去的樣子。我是一隻魚可不可以不想你我需要振作一下789月的天氣像我和你需要下一場雨需要你我是一隻...

  • 宴客菜餚松鼠鱖魚的做法 傳統宴客菜餚“松鼠鱖魚” 宴客菜餚松鼠鱖魚怎麼做

    宴客菜餚松鼠鱖魚的做法 傳統宴客菜餚“松鼠鱖魚” 宴客菜餚松鼠鱖魚怎麼做

    ““松鼠鱖魚”是一款淮揚菜的代表菜之一,但在其他菜系中也有這道菜,在做法上略有區別。有的地方在製作這道菜時裏面不放番茄醬,而有的地方菜系需要放適量的番茄醬來進行調色。兩種做法各具特色,味道都不錯。“松鼠鱖魚”...

  • 瀘州八景宴菜品之金針菇巴沙魚柳酸菜魚圖解

    瀘州八景宴菜品之金針菇巴沙魚柳酸菜魚圖解

    今晚又做了酸菜魚,把做法及時分享出來,因為它刷新了上次請朋友吃飯時“目前我做過最好吃的酸菜魚”的記錄,也當是方便自己日後做時查閲。自己做酸菜魚,永遠不會吃到地溝油,為了不浪費湯汁,還可以在底下墊自己喜歡的配菜。主...

  • 宴客菜餚清蒸鱈魚的做法 宴客菜餚一一清蒸鱈魚 宴客菜餚清蒸鱈魚怎麼做

    宴客菜餚清蒸鱈魚的做法 宴客菜餚一一清蒸鱈魚 宴客菜餚清蒸鱈魚怎麼做

    “鱈魚的魚肉為奶白色,其肉質嫩滑鮮美。家宴佳餚一一清蒸鱈魚造型美觀,口感鮮嫩、營養豐富。”食材明細主料鱈魚(1片)輔料鹽(適量)料酒(適量)薑絲(適量)葱花(適量)紅椒粒(適量)蔬菜小黃花(2朵)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)宴客菜...

  • 小金魚的做法,小金魚怎麼做

    小金魚的做法,小金魚怎麼做

    “這道菜的名字來源,就是因為成型的蛋餃象金魚,做好的金魚做成的湯,非常的鮮美,而且都是比較軟嫩的材料,所以老少皆宜。”食材明細主料雞蛋(4個)肉餡(200g)輔料冬瓜(500g)配料濃湯寶(1個)油(適量)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單...

  • 金湯蛤蜊肉的做法 家宴-金湯蛤蜊肉 金湯蛤蜊肉怎麼做

    金湯蛤蜊肉的做法 家宴-金湯蛤蜊肉 金湯蛤蜊肉怎麼做

    “中秋小假期,海鮮正當季。家人朋友小聚,除了大魚大肉,來一道酸爽的金湯蛤蜊肉,一定會驚豔四座。花蛤也叫花甲,做法那是太多了,辣炒花蛤、蛤蜊蒸蛋、蛤蜊豆腐湯、花甲粉絲煲等等。花蛤好吃是好吃,但買回來還要吐沙處理,有時候...

  • 金珠拱財的做法 年宴菜—金珠拱財,財源滾滾! 金珠拱財怎麼做

    金珠拱財的做法 年宴菜—金珠拱財,財源滾滾! 金珠拱財怎麼做

    “金珠拱財取名的由來:金珠指的是黃黃的土豆丸子,像黃金寶珠;排骨剁成3-4CM碼放在中間,很像舊時代人們用來燒火的木材,材和財同音;所以取名為金珠拱財,寓意新的一年財氣自己拱上門來,財源滾滾。金珠拱財——是我自創的菜菜啊~!...

  • 宴席一般是什麼魚?

    宴席一般是什麼魚?

    作為小孩子最喜歡參加宴席,因為宴席上有琳琅滿目的菜餚供我們選擇,因此小時候每次遇上哪家人家擺宴席就格外開心,總是屁顛屁顛跟着父母跑去吃飯,那宴席一般是什麼魚呢?宴席一般是什麼魚中國地大物博,有五十六個民族,也存在...

  • 金漿玉液的做法 年宴甜湯—金漿玉液 金漿玉液怎麼做

    金漿玉液的做法 年宴甜湯—金漿玉液 金漿玉液怎麼做

    “香醇的南瓜漿(金漿),溶入鮮椰汁和鮮奶(玉液),再搭配上QQ嫩滑的西米露和五彩繽紛的水果,瓜味香醇、奶味濃郁、果甜清脆,無論色彩和營養,都十足討喜。”食材明細主料南瓜(150克)鮮奶(250毫升)鮮椰子汁(250毫升)西米(適量)蓮子(適量)輔料...

  • 國宴魚丸的做法,國宴魚丸怎麼做

    國宴魚丸的做法,國宴魚丸怎麼做

    食材明細主料魚(適量)輔料葱姜水(適量)澱粉(適量)配料鹽(適量)原味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)國宴魚丸的做法步驟1、魚兩半,去頭去中間大骨。2、刮魚肉魚泥:片下的兩片魚,可用小刀將其豎着訂牢,然後從上往下刮魚肉(切記兩點:一...

  • 家宴魚凍的做法,家宴魚凍怎麼做

    家宴魚凍的做法,家宴魚凍怎麼做

    “八月十五閤家歡,幸福吉祥又一年;八月十五謂仲秋,九州團聚家家同。團聚家宴美食、美酒、美味,魚凍當屬寵之。它:仿真錦鯉、形態可愛、口感韌彈、爽滑細膩、營養美觀、充滿吉祥、閤家團聚、氣氛濃郁。”食材明細主料豬皮(...

  • 宴席一般是什麼魚

    宴席一般是什麼魚

    高級宴席多為石斑魚,中級宴會多為桂魚,普通宴席多為鯉魚,鱸魚。根據地點來分類,江浙一帶多湖泊,淡水河,所以宴席上多為黃魚,鱸魚;湖北宴席上多為武昌魚,武昌魚也是湖北的特產;海南宴席上是馬鮫魚,同時香煎馬鮫魚還是海南的特色。...

  • 宴席吃什麼魚

    宴席吃什麼魚

    青斑魚、多寶魚、中華鱘、桂魚、鱸魚、草魚等都可以作為宴席魚,其實沒有規定的宴席魚。青斑魚屬深海魚,基本沒有受到污染。多寶魚屬海洋底棲魚類。野生中華鱘瀕臨面絕,是國家一級保護動物,一般餐桌上的都是人工養殖的。桂...

  • 宴客魚的做法 8分鐘蒸出夏日最驚豔的宴客魚——不會做魚的妹紙看過來 宴客魚怎麼做

    宴客魚的做法 8分鐘蒸出夏日最驚豔的宴客魚——不會做魚的妹紙看過來 宴客魚怎麼做

    “不會做魚的妹紙看過來,這道漂亮吉祥的開屏黃花魚,簡單又快手,關鍵是做出來——絕對完美,絕對驚豔,絕對美味!曾經以為只有鯧魚最適合做開屏魚,但是鯧魚蒸起來的味道真不如紅燒來得味美,偶然小試,結果發現,其實黃花魚才是最適合...

  • 金玉黃瓜宴的做法 婭婭,金玉黃瓜宴 金玉黃瓜宴怎麼做

    金玉黃瓜宴的做法 婭婭,金玉黃瓜宴 金玉黃瓜宴怎麼做

    “老媽的晚餐黃瓜開始開花了,這道養顏,美容的清湯,特點沒有一滴油。此菜,無油清香,口感爽。特別適合女人,正所謂;江山如此多嬌,引無數英雄竟折腰。黃瓜,原產於温暖濕潤的喜馬拉雅山南麓熱帶雨林地區。在古代分兩路傳入我國,一路...

  • 宴客酸菜魚的做法,宴客酸菜魚怎麼做

    宴客酸菜魚的做法,宴客酸菜魚怎麼做

    食材明細主料酸菜(一棵)酸筍(一根)魚(400g)青椒(兩根)小米椒(兩個)蒜(四瓣)輔料姜粉(適量,必要)黑胡椒(適量,必要)鹽(適量,必要)蠔油(適量,非必要)白糖(適量,非必要)白醋(適量,非必要)澱粉(適量,必要)料酒(適量,必要)酸辣(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)宴客...

  • 家宴煎燒魚的做法,家宴煎燒魚怎麼做

    家宴煎燒魚的做法,家宴煎燒魚怎麼做

    食材明細主料草魚(1.5斤)輔料青尖椒(10根)紅尖椒(10根)大葱(1根)生薑(4片)大蒜(1頭)配料牛油(適量)鹽(適量)豆豉香辣醬(2勺)油辣椒(1勺)加飯酒(1勺)美極鮮(幾滴)白糖(1/4小勺)花椒(少許)藤椒(少許)麻辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家宴煎燒魚的做法...