豆沙紫米八寶飯的做法 36個月以上豆沙紫米八寶飯 豆沙紫米八寶飯怎麼做
“過完年,你們有沒有發現自己胖了呢?今天這個飯是可以全家都吃的,而且保證全家都很愛吃,是香甜軟糯的口感,而且做法也非常的簡單,我這個量一次可以做4小碗,平時我們做好了放在冰箱冷凍,可以保存一個月,
想吃的時候拿出來重新蒸一下就可以吃了,非常的方便。
加了紫米不僅口感好而且是粗糧,營養也比較好。冬天過年長了那麼多肉啊,可以嘗試一下這個米飯,當主食吃也很不錯。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
豆沙紫米八寶飯的做法步驟
1、白糯米跟紫米1:1,每個各100克。
2、乾淨加入240克的水。還有蓮子一起泡3-6小時,紅棗也洗乾淨備用。
3、把米飯跟蓮子全部放到蒸鍋裏面。
4、蓋上鍋蓋蓋蒸40分鐘。
5、蒸的時候準備些輔料,把紅棗去核剪成一小塊一小塊備用。
6、準備4個小碗往裏面噴上,有這樣可以防粘。
7、紅棗擺出一些花型,也可以用葡萄乾核桃等等,但是核桃的話一定要弄碎一點,太大孩子容易卡住會有風險。
8、米飯蒸好後,趁熱拿出來放入豬油或者椰子油,再加入白砂糖拌勻。
9、一層米飯,一層豆沙餡,直到弄滿壓實。
10、裝滿就是這樣的,一定要壓實,不然的話很鬆散不成形。
11、蒸鍋開鍋蒸15分鐘。
12、那以後稍微冷一點就可以脱模,擺出造型就完成了。
小竅門
1.蒸米飯一定要按照那個比例去蒸,不然會太軟或者太乾都不好吃。
2.豆沙餡我是買的低糖的,你們也可以自己炒。
3.糖的量是比較清淡的,你們可以根據自己的口味來增減。
-
排骨紅豆糯米飯的做法,排骨紅豆糯米飯怎麼做
“排骨紅豆糯米的完美搭配,愛上它不用任何理由!”食材明細主料糯米(600克)輔料紅豆(80克)排骨(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)排骨紅豆糯米飯的做法步驟1、紅豆用清水浸泡一夜;2、糯米用清水浸泡一夜;3、泡好的紅豆放入高壓鍋內煮20分鐘,至紅豆軟爛;4、煮好的紅豆...
-
葱油豆渣的做法,葱油豆渣怎麼做
“半夜兩點半爬起來看世界盃,在我這個偽球迷看來是一件很痛苦的事情,可是偏偏有人卻樂此不疲,雷打不動的爬起來。俺家的那個球迷每次看完上半場就會去冰箱找吃滴,因為精神緊張會導致消化系統旺盛。呵呵大半夜吃東西實在是很不好的習慣,所以儘量吃一些低脂有營養的食...
-
蘿蔔絲烙餅的做法,蘿蔔絲烙餅怎麼做
食材明細主料豬肉(適量)蘿蔔(適量)蝦皮(適量)麪粉(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)未知(難度)蘿蔔絲烙餅的做法步驟1、主要材料:蝦皮、白蘿蔔、豬裏脊、中筋麪粉2、肉切成小末,加蠔油、澱粉、鹽醃20分鐘3、白蘿蔔搓成絲,加點鹽醃製10分鐘4、蝦皮沖洗乾淨,瀝乾水分5、小葱洗淨...
-
鍋塌三瓜的做法,鍋塌三瓜怎麼做
食材明細主料黃瓜(適量)絲瓜(適量)苦瓜(適量)輔料蝦仁(適量)雞蛋(適量)配料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)鹽(適量)味精(適量)白糖(適量)醬油(適量)醋(適量)麻醬(適量)芥末油(適量)酸甜(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鍋塌三瓜的做法步驟1、將苦瓜、絲瓜、黃瓜分別切成條。2、苦瓜、絲瓜用開水焯燙,黃...