苜蓿草餡包子的做法,苜蓿草餡包子怎麼做
食材明細
- 清淡 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
苜蓿草餡包子的做法步驟
1、苜蓿草有家種的也有的樹林裏有五一挖野菜在樹林裏找到了一些
2、摘嫩苜蓿從頭到根7-8釐米處摘下來下現老的不要。
3、洗乾淨焯水鍋裏坐水,水開後放入洗好的苜蓿菜,煮3分鐘左右,撈出過涼水,擠幹水,切碎末,豬肉切小丁,我買的是絞好的肉陷,
4、拌陷:將切碎末菜和豬肉陷盛盆裏,打一個雞蛋,放葱薑蒜,生抽,鹽,雞精,香油。順着一個方向攪拌,攪拌均勻了就OK
5、這是我提前發好的麪糰
6、掐劑子,擀麪皮,放陷,包包子
7、放蒸籠裏,大火燒,蒸籠上冒氣了再蒸20分鐘,即可
8、完成
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