金黃餃子的做法,金黃餃子怎麼做
“資料
餃子的特點是皮薄餡嫩,味道鮮美,形狀獨特,百食不厭。餃子的製作原料營養素種類齊全,蒸煮法保證營養較少流失,並且符合中國色香味飲食文化的內涵。
餃子是一種歷史悠久的民間吃食,深受老百姓的歡迎,民間有“好吃不過餃子”的俗語。每逢新春佳節,餃子更成為一種應時不可缺少的佳餚。”
食材明細
- 原味 (口味)
- 煮 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
金黃餃子的做法步驟
1、1、把南瓜切成片,放到鍋裏蒸熟。
2、2、把蒸熟的南瓜碾成泥狀。
3、3、把南瓜泥和麪粉倒入鍋裏。
4、4、加入適量的水和成麪糰。
5、5、把胡蘿蔔和圓包菜切成絲,把豬肉剁碎。
6、6、把胡蘿蔔絲和圓包菜絲放到鍋裏焯一下水,然後把水撈乾。把豬肉和焯好的胡蘿蔔絲圓包菜絲放到鍋裏,放入鹽,雞精,味精,十三香攪拌好。
7、7、把麪糰擀成餃子皮,取一張餃子皮攤開在手心,把肉餡放在餃子皮當中。把餃子皮對摺,兩手合作,就用手把餃子皮兩邊按緊,就可以了。
8、8、煮餃子:燒開鍋中水,放入餃子,用勺子推一下避免粘鍋,蓋上蓋子煮開,加小半碗冷水,再蓋上蓋子煮開,再倒入小半碗冷水,再次煮開後開蓋煮一分鐘左右,看到餃子全部浮起就熟了,可以撈出開動啦!
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