西紅柿蝦仁蕎麥麪的做法,西紅柿蝦仁蕎麥麪怎麼做
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煮 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 高級 (難度)
西紅柿蝦仁蕎麥麪的做法步驟
1、蕎麥麪條適量備好。
2、西紅柿表面劃十字刀,放入開水鍋裏面燙一下,去皮。
3、切成小丁備用。
4、蝦仁挑去蝦線。
5、黑木耳清水泡發,然後去蒂洗淨。
6、鍋內放油燒熱然後放入蝦仁煸制。
7、兩面金黃色。
8、放入葱花爆香。
9、把西紅柿塊兒放入,翻炒均勻。
10、放入木耳。
11、倒入適量清水燒開。
12、加少許鹽調味。
13、淋入水澱粉。
14、湯汁濃稠了。
15、打入一個蛋液。
16、凝固成塊兒。
17、倒入大碗裏備用。
18、鍋內注水燒開後關火,然後放入蕎麥麪條,先用筷子滑散,防止粘連。
19、燜七八分鐘至完全透明狀。
20、無硬心❤才行。
21、盛入碗裏。
22、舀入西紅柿蝦仁雞蛋滷。
23、我還準備了一點點菠菜,焯水後切碎,加少許鹽和味精調味拌勻。
24、放入菠菜。
25、好誘人啊。
26、成品圖!
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