韭菜豬肉餃的做法 韭菜豬肉餃(兩種大餡兒包法) 韭菜豬肉餃怎麼做
食材明細
- 原味 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
韭菜豬肉餃的做法步驟
1、豬肉是街上絞好的,餃子皮也是買的現成的
2、家裏剩了根香腸,也加進去了,準備好材料,把生抽,香油等所有東西加進去,量依個人口味就可以,雖然沒煮,但是調好的餃子餡兒特別香呢
3、好,開始進入主題。No.1多放點餡兒好吃
4、No.2中部捏緊
5、No.3兩端一樣捏緊
6、No4兩端捏緊處向中間推,然後捏起來,成一個很好看的褶皺,不過要捏緊噢,不然一會兒餡兒會跑出來
7、捏好後就是這樣,胖胖的,看起來就好有料呢
8、全部是這樣的
9、接下來,學新的包法,更簡單呢。第一步,也是中間先捏起來
10、第二步開始,從中間向兩邊用兩手指捏出一個個褶子,像這樣。。。還是要用力捏噢。這種包法更適合水煮,之前那種適合蒸着吃。這種餡兒比上一中更大呢
11、好誘人
12、下鍋
13、裝盤
14、俯視圖
15、特寫鏡頭😁
小竅門
晚上拍攝的原因,餃子顏色看起來不是很正常呢😋,我包的餃子最大的優點就是餡兒大,吃餃子當然不是為了吃皮啦,餡兒大才好吃💫💫💫💫
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