韭菜豬肉水餃的做法,韭菜豬肉水餃怎麼做
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煮 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
韭菜豬肉水餃的做法步驟
1、麪粉加適量鹽加水揉成麪糰備用。
2、肉餡加入鹽、胡椒粉、八角粉、花椒粉、糖、蠔油、老抽、生抽。
3、中途分次加入料酒。
4、韭菜洗淨切碎加入肉餡。
5、貝肉用水泡半小時(貝肉很補鈣,很適合小朋友)切碎加入肉餡加入香油拌勻。
6、我沒有再加鹽了,因為貝肉本身就有鹽味。
7、麪糰分劑擀皮。
8、包餃子。
9、下鍋煮熟(水開下鍋,三開關火)。
10、鮮香可口。
11、一起吃餃子吧!
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