槐花韭菜豬肉水餃怎麼做又香又好吃
水餃可是大江南北的人們都喜歡的食物。水餃的內陷可以根據個人的喜好進行搭配,各種水餃都非常美味。槐花韭菜豬肉水餃就是以槐花、韭菜和豬肉作為水餃的內陷,一個一個玲瓏小巧的水餃,一口咬下去,滿滿的肉香和菜香都溢出來,讓人慾罷不能。
主料
豬肉餡 :400槐樹花 :300
韭菜 :250
輔料
蠔油 :適量雞精 :適量
生薑 :適量
葱 :適量
油 :適量
麪粉 :適量
水 :適量
具體步驟
1.豬肉選擇七分瘦三分肥的 加上葱姜 剁成肉糜
2.耗油 雞精 加少許水 攪打上勁 放一個雞蛋更好 放置一邊入味
3.槐樹花開水焯一下 過一下涼水 粗略切幾下
4.韭菜切末 然後跟槐花一起放到拌好的肉餡裏
5.麪粉加清水和麪 揉成光滑的麪糰 餳一會
6.揪成相同大小的面劑子 擀成水餃皮
7.放適量的餡 包成可愛的水餃^O^
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