美味豬肉韭菜餡水餃怎麼做又香又好吃
韭菜富含維生素豐富,製作工藝多種多樣,煎炸烹煮都有着各自的魅力。韭菜切碎融合豬肉末作為餡料包裹在薄薄的餃子皮裏,白皙誘人的美味豬肉韭菜餡水餃新鮮出鍋。煮出來的餃子作為主食食用最為合適不過,每天早晨就讓這道美味陪伴你吧~
主料
豬肉 :350韭菜 :250
小麥粉 :500
輔料
鹽 :適量醬油 :適量
橄欖油 :適量
姜 :適量
味精 :適量
芝麻油 :適量
具體步驟
1.和好小麥粉醒着。
2.豬肉剁成糜加橄欖油、醬油、味精、薑末。
3.攪拌上勁兒。
4.韭菜摘洗乾淨,切碎。
5.韭菜置於肉餡中,加鹽、芝麻油。
6.攪拌均勻成水餃餡。
7.將面做成大小均勻的面劑。
8.將面劑擀成圓片,成水餃皮。
9.水餃皮中間放餡。
10.前後皮合上捏嚴,餃子就包好了。 在餃子後面捏出些褶,餃子立的穩,看相也好。
11.煮鍋加水加熱,水開餃子入鍋煮。開鍋2分鐘後加適量冷水,再開鍋,餃子就熟了。
12.出鍋的餃子。鮮美可口。
韭菜餡很香,不必加葱。寬湯大火煮餃子,餃子不粘不破。煮餃子的時間視餃子的多少等情況,靈活掌握。
-
紅豆芝麻燒餅(附豆沙做法)的做法,紅豆芝麻燒餅(附豆沙做法)怎麼做
“很喜歡這次做的紅豆燒餅,最初時麪粉和得有點少,不過錯有錯着,最後用那點麪粉弄出來的燒餅皮超級薄哈~自己熬的豆沙,吃起來就是細膩~”食材明細主料紅豆(250g)麪粉(100g)輔料芝麻(1小把)配料糖(適量)原味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅豆芝麻燒餅(附豆沙做法)的做法步驟1、...
-
老乾媽培根炒蘑菇的做法,老乾媽培根炒蘑菇怎麼做
食材明細主料蘑菇(適量)培根(適量)輔料老乾媽(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)老乾媽培根炒蘑菇的做法步驟1、將蘑菇,培根切片。2、在鍋內放入少許油,將培根片煎至金黃。3、加入蘑菇片,一勺老乾媽,炒至蘑菇變軟(這道菜不用調味,老乾媽和培根本身的鹹度已足夠)。...
-
香芋冬菇蒸雞的做法,香芋冬菇蒸雞怎麼做
食材明細主料雞肉(適量)香芋(適量)冬菇(香菇)(適量)酸甜(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香芋冬菇蒸雞的做法步驟1、把香芋過一下水,這樣吃的時候不會有點“hai”2、雞肉用醬油、花生油、薑片醃製十分鐘3、香芋要擺在碟底哦4、然後把醃製好的雞肉鋪在香芋上面,把香菇放在雞...
-
杏仁酥條的做法 好吃不停口--杏仁酥條 杏仁酥條怎麼做
“這款餅乾香甜酥脆,保證你吃的不想停手哦!”食材明細主料中筋麪粉(3杯)杏仁碎(適量)輔料黃油(2條)糖(4大勺(喜歡甜的可以多放))冰水(適量)雞蛋(一個(打散成蛋液))甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)杏仁酥條的做法步驟1、黃油切小塊放冰箱冷凍室冷凍一會兒,把麪粉倒入foodproces...